茶叶蛋没营养常吃有害健康

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1. 小贴士

茶叶蛋是我国的传统食品之一，可以做餐点，空隙时又可当零食，实用以及情趣都兼而有之，然而，这倒是不适当的食用方法，有碍康健，也谈不上养分。

有关专家对此的表明是，茶叶中含有生物酸碱身分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素联合;这种结合体，对于胃有很强的刺激性，长此以往，会影响营养物质的消化吸收，无益于人体康健。

茶叶做饭则是不错的选择。茶水煮饭、煮粥，不但可使米饭色、香、味俱佳，并且营养物质不会丧失，时常食用另有去腻、洁口、化食以及防治疾病等好处。其要领也很简朴，茶叶少量，先泡开，滤渣打水烧饭便可。

小贴士

茶：茶叶中含有咖啡因，可提神醒脑，解除委顿;含有单宁酸，能有用地防备中风;所含氟化物，可以或许防备牙齿疾病;红茶能有用防治皮肤癌，是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚，更是人们所熟习的优良抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有利身心。

鸡蛋：鸡蛋的益处无须多言，蒸、煮、煎、炸，服法多样，此中含富厚的氨基酸，蛋白质以及微量元素等，天天1-2个，人体可以充实吸取它的养分。下列人群则不相宜饮茶：妊妇、胃溃疡病患、失眠多梦者、伤风发烧病人等。

打鸡蛋时，可以在蛋液中掺水以及少许淀粉搅拌，炒鸡蛋时可让鸡蛋松软嫩黄，雅观适口。

家中白叟体虚咳嗽时，没关系尝尝将鸡蛋液、蜂蜜以及中度白酒(或者三花酒)充实混淆搅匀，密闭贮藏，摇匀饮用，1天2次，1两1次，6天为1个疗程;早饭后，就寝前服用，高血压、结核病、肝肾病患者则不行服用。