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肉丸子依据市面上大世人的必要也涌现了林林总总的格局以及种类，从而它们每种差别的肉丸子也拥有着本身独占的做法。想要更利便的食用到这些肉丸子，惟一的途径便是掌握住它们的做法，无论是什么样的食品都是雷同的原理。食用差别种类的肉丸子对于咱们的身材照旧有利可以吸取更多的养分。
种类的差别象征中做法的差别，另有食材选用的差别。那末消费者再食用后可以或许吸取到的营养元素也是不雷同的。咱们也晓得身材所必要的营养成分是许多的，以是食用多种的食品是一种最利便的要领。那末肉丸子的做法有哪些呢?
炸猪肉丸子
质料:猪肉馅，馒头，鸡蛋，生抽，盐，胡椒粉，鸡精
做法
1.七分瘦三分肥的猪前腿肉，用摒挡机搅成猪肉馅(或用刀剁)。2.馒头撕去皮，对于搓成馒头屑。3.猪肉馅里磕入一粒鸡蛋。4.调入生抽、盐、胡椒粉以及鸡精。5.倒入馒头屑。6.用筷子按顺时针偏向充份搅拌上劲;(觉得的到显着的粘性以及弹性)。7.握住适量的肉馅，从大姆指以及食指中挤出肉圆子。8.油锅烧热后，转中小火，放入肉丸子慢炸至外貌金黄，便可。
肉丸子
质料：2磅猪肉馅，2根莲菜搽丝，1块豆腐，几个香菇，1小块姜，1个鸡蛋，料酒，酱油，盐，十三香香油
做法
1、2磅猪肉馅，2根莲菜搽丝，1块豆腐捏碎，几个香菇发好洗净剁碎，1小块姜剁碎，1个鸡蛋加料酒、酱油、盐、十三香香油搅拌匀称上劲。2、再加面包渣调到稀稠适合，捏成小丸子(要是捏大点的丸子，炸了之后也可以做红烧狮子头)在冰箱里冷冻，如许利便在炸锅里炸。3、热油锅炸至金黄便可。
软炸肉丸子
主料：猪肋条肉(五花肉)250克，
辅料：山药50克，
调料：鸡蛋30克，豌豆淀粉250克，植物油50克，大葱5克，姜3克，酱油5克，椒盐3克，盐3克
做法
1.将肉剁成泥，山药拍成细泥，用鸡蛋、淀粉、酱油、精盐、葱姜末调好，挤成丸子备用。2.炒锅上火，倒油烧热，待油六七成热时，下入丸子，待炸呈金黄色时捞出，控净油，装盘便可。食时可外带花椒盐上桌。
上面先容了三种肉丸子的制作方法，肉丸子一样平常都是接纳猪肉馅为质料，只是差别的格局添加的一些辅助材料不同样。以是食用它们不但可以增补到猪肉的营养价值还可以增补到添加的食品的营养价值，第一种添加了鸡蛋，第二种添加了莲菜搽丝，另有香菇，末了一种添加的是山药。
