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柠檬干实在最佳的搭配工具便是蜂蜜水的，要是是这两种食材放在一块儿泡水喝的话味道上会越发好的，由于蜂蜜是可以很好的去改进柠檬干之中的酸度，如许就会使得人们在喝起来的时间不会觉得到那末刺激，大概是难以担当的，还会让人们以为有些甜味的，并且也会使得营养价值越发高的。
在西式烹调中，柠檬可作为装饰也可作为质料。柠檬可以取代盐，还可防备生果以及蔬菜变色。柠檬可以给汤、蔬菜、蛋糕、冰激凌调味，还可用于制作果酱。柠檬可以取代醋，为牛肉、猪肉以及鱼等调味。它还可以作为调味品加到茶中。柠檬还可以干化或者糖渍食用，也可以为酱以及甜点调味。
泡水饮用：将柠檬鲜果或者柠檬皮洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖便可饮用。
效用：能行气，祛痰，健胃，治胃痛，咳喘。
制糖渍柠檬：将柠檬洗净，切片、去籽后，按1公斤柠檬片2-3公斤沙糖的比例，接纳一层柠檬一层糖的要领装入瓷罐或者瓶中封严，一周后便可饮用(糖尿病患者可接纳盐渍，要领同糖渍，食盐用量为柠檬量的25-30%)可添加蜂蜜温水侵泡。
加盐鲜柠檬汁：鲜柠檬汁，加盐少量。温开水送服。
效用：生津解暑。
柠檬泡腾：先将Crastan泡腾颗粒溶于水中，再把柠檬汁参加，便可得到鲜味的柠檬汁饮料，加冰越发清冷解渴。
效用：有解暑以及助消化之效用，相宜餐后饮用。
蜜泽柠檬：柠檬用盐洗外皮，也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两端去蒂，切成薄片。以一片柠檬，一勺蜜的次序将全部柠檬都腌进一个无水无油的玻璃密封罐(蜜肯定要腌过柠檬片)。盖好盖子，放入冰箱冷藏室生存。腌制一晚上就可以开喝了。三四天后再夹出柠檬冲泡味道更佳。冲水的时间直接夹出一两片，再挖两勺蜂蜜柠檬汁，一起来用温水冲泡。(不行用热水，会损坏蜂蜜的营养成分)
食用忌宜
宜食：柠檬相宜暑热口干烦渴、消化不良、胃呆呃逆者食用;相宜维生素C缺乏者食用;相宜妊妇胎动不安时食用;相宜肾结石者食用;相宜高血压、心肌梗死患者食用，可起到掩护血管、改进血液循环的结果。
忌食：柠檬味极酸，易伤筋损齿，不宜食过多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。此外，胃及十二指肠溃疡或者胃酸过多患者忌用。
