黑蒜孕妇可不可以吃

目录：

1. 独头黑蒜的功效都有什么呢？
2. 黑蒜的制作方法是什么？

我已经怀孕有四个多月了，最近特别想吃黑蒜，但是妈妈不让我吃，说黑蒜对身体不好，我也不知道对不对。那孕妇到底可不可以吃黑蒜呢？

在怀孕期间，孕妇是可以适当的吃一些黑蒜的，但是不要吃太多，因为黑蒜的糖分太高，会导致血糖高的。在怀孕期间，也要注意饮食问题，尽量不要吃辛辣油腻的食物，最好吃一些清淡的并含有维生素的食物和水果，多喝点热水，还要适当的运动，比如散散步，这样可以增强自身的免疫力，并且还要注意多休息，不要太操劳了。这样是有利孕妇和宝宝的发育。

独头黑蒜的功效都有什么呢？

独头黑蒜的多酚含量比普通大蒜高约10倍，它的膳食纤维含量也比普通大蒜高50% ，独头黑蒜的氨基酸含量高于普通大蒜的3倍，维生素是普通大蒜含量的2倍，还有其他元素像钾，镁，钙，钠等微量元素含量统统都高于普通的大蒜。独头黑蒜能够预防心脑血管疾病，预防糖尿病，还能够抗衰老，促进大便通畅，增强人体抵抗力，但要适量的吃，大蒜都有一定的刺激，不要多吃。

黑蒜的制作方法是什么？

新鲜的去皮大蒜，还有陈醋和白砂糖，大约腌制食物5天左右即可，腌制的时间越长颜色也就越深，黑蒜主要是可以选择使用一些新鲜的生蒜，带皮在一些高温高湿的环境的发酵箱里面，自然的发酵60天到90天左右，将清洗干净的带皮的新鲜大蒜放到家用的电饭锅中，跳到保温的状态放置10天到15天左右，也可以放在电饭锅中用保温键保温15天左右，期间不要打开。