椰子布丁的做法是什么

目录：

1. 椰子布丁的做法
2. 椰子的营养价值
3. 矿物质
4. 椰子油
5. 中链脂肪酸
6. 蛋白质
7. 月桂酸

日常生活中，许多人喜好吃甜点，尤为是布丁之类的工具，在夏日食用不但好吃，味道也是无比鲜味的，椰子布丁在平常是对比常见的做法，椰子布丁吃起来不但好吃，并且营养价值也是很高的，椰子各人都晓得椰子中的营养物质是无比富厚的，实在椰子布丁在平常制作起来也是简朴的。

椰子布丁的做法

质料：鸡蛋二只，鲜牛奶250克，面包等

制作：(1)将2只鸡蛋打匀，倒入250克鲜牛奶拌入适量白糖，取150克土司面包，去硬皮后切方丁，浸入蛋液中至吸足。

(2)捞出成糊的面包装入周围涂有熟猪油的大瓷碗，装至半碗，铺层豆沙，再盖上面包糊，加盖隔水用旺火蒸至固结，覆出于大盆中。若用烤箱烘烤及胀发，制品香味口感更胜一筹。

(3)另用椰奶250克加少量糖煮沸、勾薄芡后淋于布丁上即成。

特征：是西式甜点，奶香浓烈，松软甜糯。

椰子的营养价值

矿物质

椰子汁含有富厚的钾、镁等矿物质，其身分与细胞内液相似，可纠正脱水以及电解质混乱，到达利尿消肿之效。

椰子油

椰肉的含油量约为35%，油中的重要身分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物资。这些物资拥有增补机体养分、美容、防治皮肤病的作用。

中链脂肪酸

中链脂肪酸只必要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸取，再通过肝门静脉进入血液循环。别的，中链脂肪酸还可以掩护肝脏免于酒精的损害，并加强免疫系统的抗炎反映。

蛋白质

椰子肉富含蛋白质。因为含热量以及脂肪量高，因而对于盼望增添体重以及熬炼肌肉的人很有益处。椰子提供纵然能量，并以多种方法给身材外貌提供好处，囊括软化皮肤，淘汰皱纹，节制头皮屑，以及维持头皮以及头发康健等。

月桂酸

椰子肉蕴含月桂酸，因而能抵抗肠道寄生虫沾染到艾滋病沾染等多种致病细菌。这也是它能有用抵抗沾染的缘故原由地点。