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人们时常食用的莲藕、莲蓬、莲子都是荷花的产品，这些食品都有很高的营养价值，有些也可以或许用来医治疾病。荷花有甚么作用呢?荷花跟莲藕、莲子的作用差不多，都是可以或许清热解毒、清爽凉血等功效。荷花的服法有许多，要是想用荷花调治身材可以把荷花泡水，也可以用荷花熬汤。
荷花可以吃吗
可以食用
荷花是可以吃的。荷花拥有较好的营养价值，拥有活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒等功效，非但可以入药做药材，还能做成药膳食用。
食用须知
尽管荷花可以食用而且还拥有许多好处，但这并不代表只要是荷花各人就肯定能食用。比方公园、街道等民众场所所莳植的供人们赏识的抚玩荷花就不实用食用，这是因为抚玩荷花在办理以及养护的历程中每每会被打药以及施肥，随意食用大概会由于化学物质残留诱发一些康健题目。因而发起各人不要随便采摘荷花食用，荷花的营养价值
3、营养价值:荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，此中荷叶简身分对付洗濯肠胃，减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。荷花真是一身都是宝!
荷花吃法
荷花干贝汤色香味
软滑明净，味道鲜美
主料：鸡蛋6只、干贝50克、鸡球400克、虾胶500克、食用色素酌量辅料：盐、料酒、味精、上汤各适量
制作：
1)鸡蛋放在锅中用冷水煮熟，去蛋黄留卵白;鸡球、干贝分别焯水待用;
2)取盆一只，用虾胶、卵白以及酌量的食用色素做成荷花形，上笼蒸熟;
3)在汤锅内倒入上汤，焯水过的鸡球、干贝，加盐、味精、料酒，烧开，然后放上蒸熟的荷茶即成
荷花茶解热清火
荷花茶最佳选用睡莲中的香水莲，香水莲有9种颜色，此中黄色香水莲泡出来的茶汤味道最香。
荷花茶入口淡香，齿颊留香，饮过数次后，便觉味香浓烈，还可解热清火。此外，荷花茶还富含花粉、维生素、17种氨基酸、抗忱血酸以及人体所需的钙、锌、铁等多种微量元素、可镇心安神、益肝健脾、止血利线人、除了口臭。尤为是荷花粉中β-胡萝卜素，具防癌、抗癌、防结石作用。
冲泡要领：先将香水莲洗净，放入茶壶中，用开水泡5分钟便可。
