葛粉全称叫做葛根粉，重要产于我国的南边，因为营养价值高被誉为“千年人参”的称呼，葛粉的作用无比多，葛粉内含有人体所需的多种物资：铁、硒、钙等，老年人以及孩子都能食用，此外葛粉之中还含有大豆黄酮苷，非常适合女性利用，可以帮绝经期女性改进骨质松散等。
葛粉是一种纯天然的食品，它拥有清热解毒、养颜护肤等效用，并且还拥有解酒的功效，葛粉之所能解酒是因为之中含有剖析乙醇的身分，淘汰乙醇对于身材的危害，葛粉的作用另有很多种，对于防治高血压以及心绞痛有很好的结果，老年朋侪在生活中可以多吃一些。
1、解酒。关于葛根解酒，古籍中早有纪录。《药性论》称葛根“开胃下食，主解酒毒，止烦渴”;《本草拾遗》纪录，葛根粉“解酒毒”;《千金方》有“葛根汁一斗二升，饮之治酒醉不醒”之说。
那末葛根为何能解酒?葛根粉中的大豆甙，可以剖析乙醇(酒的重要身分)，淘汰乙醇对于大脑的损害，减轻酒精对于肠胃的刺激，增进新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素。此外，葛根可以或许增进人体汗液的排放，在喝酒以前服用，可以使酒精随汗液一块儿排挤，解酒解毒保肝。恒久服用可以完整排挤肝脏内残留毒素，是时常喝酒人士的必备保健品。
2、清腻解热，祛痰止咳，降血糖，掩护心脑血管康健。野生葛根含有大量的膳食纤维，能改进便秘，肃清体内毒素，淘汰癌病的产生;解酒、养胃、保肝、护肝;常食葛根粉能调治人体性能，增强体质，进步机体抗病本领，抗衰延年;葛根异黄酮拥有较高的植物雌激素，可激活卵巢活气，使皮肤平滑细嫩。
3、清冷下火。从葛根中提炼出的葛根素拥有扩张冠状动脉以及脑动脉的作用，可低落血压，能明显增添缺血构造的血液供应量，有B1受保健体阻断作用，可显着减慢心瘁，低落心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限定以及缩小心肌梗塞规模，抗快速心律失常，能低落胆固醇以及血粘度，克制血小板会萃，改进微循环。葛粉内含有人体必要的十多种氨基酸以及十多种微量元素，此中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，拥有肯定的防癌抗癌之效用。葛粉还拥有：生津止渴，抗菌解毒的作用，对于冠心病，对于伤风引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的医治作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发疯，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治泄泻都有着肯定的效用。
小编提醒各人尽管葛粉的作用有许多，然而食用时照旧有一些事变必要细致的，在食用葛粉时期，不克不及与辛辣刺激以及温热的食品一同服用如：咖啡、生姜以及韭菜等，如许会影响服用的结果，此外女性在经期是不必要停用葛粉的，恒久服用葛粉会有意想不到的结果哦。
