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炸干蘑菇的做法大全

蘑菇在菜市场上非常常见。并且蘑菇所含的蛋白质是全部菌类中排名最高的,并且蘑菇还可以抗癌,对于人体的作用无比大。许多家庭都喜好买蘑菇来给孩子吃,并且蘑菇还含有富厚的维生素,心脏病患者多吃蘑菇还可以资助病体的痊愈,可见,蘑菇不但可以吃,还能治病。下面就给各人说炸干蘑菇的做法大全。

炸干蘑菇的做法大全

用料

平菇,250克

辅料

鸡蛋:2个

调料

淀粉:12汤匙椒盐:适量;植物油:2汤匙;

步调

1把鸡蛋倒入碗中,再把鸡蛋液搅匀,然后添加洋芋淀粉,再次搅打匀称。

2将平菇去掉根部,用净水洗濯之后,放入开水中轻细焯一下。

3捞出后过凉,挤干隐约内里的水份,再把大块的蘑菇手撕成一小块的。

4把蘑菇倒入面糊中搅拌匀称,锅内放入植物油,烧热,油热后,分次下入挂好糊的蘑菇,蘑菇敏捷浮起后,把粘连在一块儿的蘑菇离开。

5用中火炸至秒皮硬,捞起控油

6待油温升高,下入蘑菇复炸一次,变色后立刻捞起,控油(或用厨房专用纸吸油)后装盘,撒上椒盐,趁热食用。

以上便是炸干蘑菇的做法大全。炸干蘑菇色香味俱全,入口另有汁水,香而不腻,各人可以在家试着做一做炸干蘑菇,味道许多人都喜好。并且多吃蘑菇还可以资助大脑功效规复,多吃蘑菇还可以抗癌。老少皆宜。各人炸蘑菇的时间,肯定要细致火候。盼望以上内容可以资助到各人。

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