清蒸螃蟹如何做好吃清蒸螃蟹怎么做

秋日是螃蟹大量上市的时间，它肉质鲜嫩，营养价值极高，是最常见也最受欢迎的一种海鲜。清蒸是它的抱负的服法，然而清蒸螃蟹应该怎么做呢？它怎么做最佳呢？想晓得可以以及小编一块儿去看看。

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清蒸螃蟹怎么做清蒸螃蟹怎么做好吃

平常在家中做清蒸螃蟹时，必要筹备二到三只奇怪的大螃蟹，再筹备一头大蒜以及一个蒸锅，此外筹备一个旧牙刷。

1、把筹备好的螃蟹去掉蟹钳，再用专用工具把蟹钳的外壳夹裂，如许蒸熟之后，吃蟹钳会更利便。

2、取一些净水，用牙刷醮取，然后洗濯螃蟹，把外貌的脏东西整个刷掉，然后再用净水洗一下。

3、把洗好的螃蟹盖揭开，把它的身材从中心一分为二，把大蒜去掉蒜皮之后切碎，制成蒜茸。

4、把蒜茸撒在螃蟹的上面，把螃蟹放入到蒸锅中，把取下的蟹钳也一块儿放入，然后锅中放净水，盖好锅盖开火蒸制，十五分钟之后就能蒸好。

5、关火之后把锅中的螃蟹掏出，降温之后就能直接食用，尝一口尤其鲜，尤其好吃。清蒸螃蟹蒸好之后掏出直接吃就可以，不必要再配其了酱料，否则会让它的鲜味降落，影响口感。