猪肚煲什么

目录：

1. 猪肚煲土鸡
2. 山药栗子猪肚煲

猪肚可以用于煲甚么食材，信赖各人一想就晓得猪肚是最适宜煲鸡的，猪肚煲鸡是一种对比的食品，咱们将猪肚切片，土鸡切块之后，然后将猪肚举行小火慢炖一个半小时，然后在参加鸡块一样平常炖2个小时，然后参加鸡精以及胡椒粉就可以了，喜好吃猪肚鸡的朋侪可以来学习它的制作方法。

猪肚煲土鸡

质料主料：土鸡一只，猪肚一个，配料：老姜一块;料酒，盐，鸡精各少量

做法

1先将猪肚用面粉灌洗洁净，过开水后将肚身白白的一块肃清失，然后切块用盐腌制5分钟后洗濯洁净备用

2土鸡用活动的水洗净切块。干锅加少量油绕锅，将鸡块倒入煸炒至水份干，乘出备用

3沙锅中参加半锅水，放入猪肚、料酒及拍扁的姜块。开大火烧开，然后调小火炖1.5小时

4参加炒好的鸡块一块儿炖煮2.5小时关火，参加适合本身口胃儿的鸡精、盐调味便可

山药栗子猪肚煲

质料鲜山药，栗子，猪肚，生姜，葱，大蒜，八角，花椒，小茴香，料酒，盐

做法

1、猪肚洗净用盐、醋少量面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。

2、山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮，红椒切块。

3、猪肚晾凉切条待用。

4、原汤参加猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮便可出锅