猪肚煲鸡的做法

鲜味的好菜让许多人都无比喜好，尤为是在制作的时间，更是一件不错的事变，制作方法也都是必要很好的掌握，如许才会使得一个看似寻常的食材，变得越发的适口，乃至对于人体养分增补有资助，那猪肚煲鸡的做法也是有着一些讲求，尤为是在制作上。‘

猪肚煲鸡的做法并不是很难，然而在制作的时间，也必要根据一些传统的制作方法，如许才会使得它的味道奇特，同时在含有的营养元素上，也才会越发的富厚。

猪肚煲鸡的做法：

质料：猪肚1个，土鸡1只，白胡椒粒10g，纯牛奶250ml(蒙牛或者伊力)，姜30g，枸杞5g，红枣5颗，白醋15ml，淀粉10g，盐少量，鸡粉少量，

做法：

1.猪肚买回来用活动水搓洗洁净，放入碗中，用盐或者白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲刷洁净

2.末了参加淀粉搓洗，再用水冲刷洁净，如许猪肚就没有异味了

3.将搓洗洁净的猪肚放入沸水中汆烫3分钟

4.捞出

5.用刀切成条状

6.鸡肉洗洁净后剁成小块

7.放入沸水中汆烫3分钟，捞出后用净水冲刷洁净

8.将切好的猪肚放入压力锅中，参加足量的净水，放入姜片以及胡椒粒(胡椒粒可以拍碎了放入味道会更香浓)，大火烧开上气后，转中火连续煮5或者10分钟

9.将压力锅煮好的猪肚倒入一个沙锅中，放入鸡肉(要是此时汤水不敷多，可以在此时加些水进去)，调大火烧滚后转小火煮10分钟摆布

10.倒入一盒牛奶再开大火煮开

11.末了加盐、鸡粉调味便可关火

以上便是猪肚煲鸡的做法，对于如许的好菜在制作上，咱们也都是有了肯定的了解，因而在平常制作的时间，都是可以根据以上的要领举行，如许不但可以使得它的营养价值保存的很好，也利于人体养分的吸取以及消化。