目录：
可乐鸡翅是一种很常见的美食，这道美食要是是想要做好的话照旧会有一些讲求的，有很多人便是不太清晰此中的做法本领，以是说才致使了本身做出来的可乐鸡翅并不是那末好吃的，对付这道菜来讲要是是想要做的话就必需要先腌制一段时间的，要利用料酒来腌制，大概必要腌制十五分钟摆布才可以。
可乐鸡翅需要焯水吗
第二招：鸡翅穿衣
1.把可爱肥大的鸡翅用刀分散成翅根、翅中以及翅尖
2.在党羽上匀称的划几道口，用盐、料酒腌入味，时间大概15分钟。
第三招：鸡翅过火山
1.锅内放油，多放一点，油稍热后，下姜、蒜、干海椒爆香，
2.下鸡翅入锅炸，炸到鸡皮微显黄色。
细致：炸鸡翅时火要关小一点。
第四招：可乐漫鸡翅
1.沥出过剩的油，锅内只留少量，下可乐吞没鸡翅。
2.可乐烧开后放入八角、桂皮，酱油，把火开小，闷煮20分钟摆布
第五招：美翅出浴
1.鸡翅煮熟后，加少量味精，淋上少许的香油便可起锅了。
2.为了让鸡翅更绝味，可先把鸡翅捞起摆盘，然后把把剩余的汤汁勾芡匀称淋在鸡翅上。味道绝对适合!
做法十三
质料：
完备的鸡翅多个，可乐一罐。
调料：
姜末，葱花，大料，酱油，白糖(白糖放一点便可，都是随便的)。
做法：
1.将鸡翅洗净，要是想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口儿
2.坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，轻微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，万万不要再放盐了。汤汁将近收干时要勤加搅动，以避免鸡翅外貌糊掉。
做法十四
所需质料主料：鸡半只可乐(一罐)辅料：盐生姜等。
制作方法：
1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中;
2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟;
3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去外貌的渣滓;
4.小火连续烧5分钟;
5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少许水，连续煮10-15分钟;
6.汁水收浓鸡肉熟透便可装盘。
小技巧：
1.爱吃辣的朋侪可以加点小干辣椒。
2.不爱吃太甜的朋侪可以将可乐改用健怡可乐。
3.将熟的时间加少许酱油可使光彩更红润。
做法十五
可乐鸡翅最轻便的速成要领：
1.锅里放水，放入姜片，烧开后将鸡翅倒入锅里氽一下，去沫，捞出来;
2.净锅，油烧到7分热时放入鸡翅以及姜丝炒一下，倒入可乐，可乐的量要没过鸡翅，煮开后放盐、糖、老抽;
3.锅盖上盖儿，小火煮20分钟至鸡翅熟。时期肯定看住锅不要烧干烧糊。要是汤汁多了，就用中火炬汁烧干再出锅。
(牢记：可乐在经由高温加热后，要是火候节制欠好就会涌现发苦的味道，无非多试频频就能掌握的!
