目录：
榴莲这种生果想必各人都不生疏，对付这种生果有的人喜好有的人厌恶，喜好榴莲的人喜好的是其鲜味的口感而厌恶的人一样平常是厌恶其那对比猛烈的臭味。而且榴莲不但果肉能吃榴莲壳也有肯定用途，人们在日常生活中也会有许多通过榴莲壳制作出来的美食，那末榴莲壳可以煲乌鸡吗?下面就来细致先容一下。
榴莲壳是可以用来煲乌鸡的，榴莲壳乌鸡汤是我每次吃过榴莲之后最喜好煲的汤水，榴莲飘香的季候，惹人馋的不然而那软滑的榴莲，另有那让人念兹在兹榴莲壳鸡汤。榴莲含有富厚的蛋白质以及脂类，对于机体有很好的补养作用，是优良的果品类养分泉源。榴莲有特别的气息，榴莲果肉呈黄色，黏性多汁，酸软味甜，似有雪糕味道，其气息浓郁。人们对于其味道存在争议：爱吃榴莲的人赞扬它滑似奶膏，齿颊留香。垂涎三尺，爱之如命;不爱吃榴莲的人，只闻其使人不痛快的烂洋葱味，就远远避之。
榴莲尽管好吃，但不行一次吃患上太多，否则容易致使身材燥热，其富厚的养分还会因肠胃无法完整吸取而引起上火。解除燥热的要领是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或者吃些水份对比多的生果来均衡，梨以及西瓜都是很好的选择。无非，榴莲的最好搭档是被称为生果皇后的山竹，只有它才气容易降伏生果之王的火气，掩护身材不受损害。
榴莲壳煲汤的作用-榴莲壳乌鸡汤
许多人吃过榴莲，随手就把外壳抛弃了，那就真是惋惜了。榴莲满身都是宝呢!榴莲壳去掉表面的钉壳外皮之后，内里的白色部门是煲汤的宝贝，可以配搭鸡、猪骨等来煲汤，非但味道鲜美，并且拥有补血益气，润泽养阴的作用。
榴莲壳乌鸡汤的质料：
乌鸡1只、1只榴莲的榴莲壳、红枣5粒、生姜3片、净水10碗
榴莲壳乌鸡汤的做法：
1、乌鸡洗濯洁净，斩成大件;榴莲壳切块;红枣去核;生姜切片;
2、把乌鸡放进汤锅，参加10碗净水;
3、大火煮开，撇洁净血沫;
4、放入榴莲壳、红枣、姜片;
5、大火煲至水开后，连续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味便可。
