公鸡煲汤的做法大全

目录：

1. 一，铁观音炖鸡汤
2. 二，花菇炖鸡汤
3. 三，红枣炖鸡汤

也许各人都晓得鸡汤多数是通过老母鸡煲出来的，通过老母鸡煲出来的汤味道会越发醇厚并且所含有的营养成分会对比高，对付人体的益处也对比大。而实在公鸡也是可以用来煲汤的，其口感以及营养元素等等对付人体的影响毫不逊色。公鸡煲汤的制作方法也是许多的，下面就来细致先容一下公鸡煲汤的做法大全。

一，铁观音炖鸡汤

做法：

1.洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起;

2.取15克茶叶放入茶杯，淋入热水随即倒掉，是为洗茶;

3.煮沸净水，倒入大炖盅，放入鸡块以及洗好的茶叶，隔水炖3个小时，调入适量的盐。

4.剩下的15克茶叶同样先洗一遍，放入汤里，待泡好便可品尝。

二，花菇炖鸡汤

做法

1、鸡洗濯处置惩罚洁净。

2、花菇用温水泡发(大概一小时摆布)

3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。

4、放入姜片以及葱段。

5、倒入少量料酒。

6、倒入泡花菇的水(细致下面会有脏的沉淀，不要一块儿倒进去哈)

7、放入泡发好的花菇。

8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时摆布。

9、待鸡肉能轻松用筷子穿透，参加盐调味便可。

三，红枣炖鸡汤

做法

1、三黄鸡去毛以及内脏。

2、然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。

3、取汤锅，内里加净水，放进过好水的鸡肉。

4、煮10分钟后，参加红枣以及盐，放两片姜片，中火煮1小时。

5、开盖撒上葱花，装碗中即成。