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柚子茶是用柚子所制作而成,口感非常酸甜适口,并且营养价值富厚,时常饮用柚子茶同时也可以起到防备身材疾病的作用,本身在家也可以轻松制作柚子茶,可以将柚子皮切碎,加之柚子肉放入锅中熬制,可以放入槐花蜜大概是花蜜,以及白糖举行熬制便可。
柚子茶的做法是什么?
制作做法
做法一
质料
柚子:500克(连皮带瓤)
蜂蜜柚子茶“用料”
白糖:100克(最佳是蔗糖)
蜂蜜:250克(最佳是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类,不举荐用木樨蜜)
玻璃瓶:可容纳1000cc的最佳,用水煮沸5分钟消毒待用
步调
1、将柚子在热水中浸泡5分钟摆布,并洗净擦干。热水节制在65℃摆布,觉得对比热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充实伸开,利便洗净、削皮及腌制。
2、用刀将最表面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,只管即便薄一些,少带内里的白瓤,不然会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰镇咳的精华。
3、将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也可以用手掰碎,很好掰的。
4、将柚子皮、果肉以及冰糖放入洁净的锅中(最佳是不沾锅),加一碗水同煮,用大火煮到开锅时,改为小火,熬至粘稠,柚皮金黄透亮便可;时期要时常搅拌,以避免粘锅,约莫要一个小时,用勺子只能捞起少许汁的时间停火,晾凉。
怎样制作柚子茶
先把剥下来的柚子皮内里的白色部门去掉,
再把去掉好的柚子皮泡在水里,加之盐浸泡,再洗濯洁净,
再把柚子皮切成丝,再剥一碗柚子肉,
再将锅里加水烧开,把柚子皮放进开水里过一下水去除苦味,再沥干水分,
再将锅里加少量水,把冰糖消溶,
再把柚子皮倒进冰糖水里煮,先大火煮开,再小火煮,直至柚子皮成透明状况,
再把柚子肉放进去一块儿熬煮,
把柚子茶煮到稠稠、粘粘的模样,就可以出锅了,
再用碗装起来,冷了之后再用瓶子装起来,放冰箱里冷藏,每次喝的时间加1勺或者2勺,用开水冲服,柚子皮也可以一块儿吃。