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在现实生活中饼干是咱们对比喜好的小零食，不但口感无比好，可以当成零食同时也可以拥有饱腹的作用，并且口胃无比多，本身在家也可以用微波炉来制作饼干，牛奶饼干是咱们对比常见的一种口胃的饼干做法也很简朴，起首必要筹备好牛奶以及酵母粉加之面粉便可制作而成。
微波炉牛奶饼干
微波炉牛奶饼干是以面粉、牛奶为主料，冰糖、植物油、酵母粉为辅料的甜点。
质料
主料
面粉、牛奶
辅料
冰糖、植物油、酵母粉
做法
1、冰糖敲碎，加油以及浓牛奶，丁宁。
2、参加酵母，连续丁宁。
3、参加面粉，搅匀，捏成团。
4、弃捐一小时，至面粉发酵完毕。
5、揉发展条，用刀切成小段，搓揉压扁。
6、摆在微波炉的玻璃托盘上，开中高火，烤一刻钟，至水份蒸干，掏出便可。
微波自制小饼干
质料
黄油，面粉，伊利中老年奶粉，葡萄干，小苏打，糖，鸡蛋2个
做法
这次给出两个要领，两个要领各有不同，照片是要领二的。
【方法一】：
1、将葡萄干用水洗净，泡好待用。
2、鸡蛋两个放入盆中打散，参加两小勺糖，用筷子或者打蛋器搅拌匀称。
3、参加两大勺奶粉，打匀。
4、加入适量低筋面粉以及小苏打(约莫1小勺)，打成面糊且没有颗粒存在。
5、在微波炉的转盘上抹上一层油，将面糊倒在转盘上。细致面糊不克不及凌驾转盘的边。
6、将面煳用橡皮刮刀抹平，上面撒上葡萄干。
7、转盘放入微波炉，高火1-1.5分钟，拿出来将烤出来的饼干翻面，连续高火1-1.5分钟。
8、将烤好的饼干用刀切成小块，晾凉便可享用。
【方法二】：
1、葡萄干洗净，泡好待用。
2、两个鸡蛋打散，加两小勺糖搅拌匀称。
3、参加两大勺奶粉，打匀。
4、参加全麦面粉(一碗半到两碗)以及一小勺小苏打，搅拌，揉成面团。
5、将面团分成一个个巨细相称的小团(就像擀饺子皮揪剂子那样)，将面团按成小饼状，中心按上一个葡萄干，两面抹上油，放到微波炉装盘上，高火烤1-1.5分钟，拿出翻面，再烤1-1.5分钟，拿出晾凉。
小诀窍
方法一：
1、肯定要用低筋面粉，告竣面户籍科，不要揉成面团
2、这内里没有放黄油，以是口感不算酥
方法二：
1、肯定要用全麦面粉，揉成面团，不克不及像一中打成面糊，全麦面粉不会太黏手
2、揪成小面团时案板上最佳放些干面，如许面团不至于黏上
3、花状的饼干挺好搞患上，便是把面团的边用小刀切开切一点就好，切多了会裂的，再把面团按扁一些，让花瓣离开，中心安上葡萄干
注：
1、肯定要在微波炉转盘或者饼干上抹油，否则会粘上的。
2、黄油的作用重要是为了让饼干变得酥一些。
3、内里的小苏打不要放多，小苏打的重要作用是要让饼干发起来。
4、喜好吃另外口胃的可以本身加配料，但肯定不要加水，否则就成不了饼干了。
