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烧饼是许多人都喜好吃的，它的味道鲜美，并且营养价值很高，烧饼是早饭中最受欢迎的好菜，那兰州烧饼也是很受人喜好，它的味道奇特，以是在制作方法上，也并不是很难，如许的烧饼也是很有名气，尤为是在早上吃的时间，对于增添食欲很有资助。
那对于兰州烧饼咱们许多人都相识的很少，因而在制作兰州烧饼的时间，咱们也都是可以根据下列的要领举行，下面就细致的先容下它的制作方法，让咱们对于它的相识更多。
兰州烧饼正宗做法：
质料：面粉3杯,水1.5杯，食用油0.5杯,泡打粉12tsp,食盐适量，香油、芝麻酱各30毫升，酵母8g(约1小包)，白芝麻约50克。
1。筹备：面粉3杯,水1.5杯,食用油0.5杯，泡打粉0.5tsp,食盐，酵母放入面包机，揉20分钟成面团，要是用手揉则需45分钟摆布。香油、芝麻酱各30毫升，混淆调匀成为油酥。
2。揉好的面团取150克摆布，在面板上擀发展约20厘米，宽约15厘米，厚2毫米的面片，刷上一层油酥，卷成面卷。切成4份备用。
3。令取20克摆布的面团，像擀饺子皮同样，擀成圆形的面皮。将步调2中筹备好的1份面卷稍微抻长，盘成饼状放在面皮中间，然后像包包子同样，用面皮把面卷包好。摁扁成小圆饼状。成为烧饼胚。
4。铺芝麻：盘中铺芝麻，烧饼胚的一壁沾2滴水(水不要太多)，然后用手指抹啊抹，直到烧饼胚外貌形成白色浓厚的面浆，白浆面向下，将烧饼胚扣在芝麻内里，轻轻压一下，包管芝麻粘牢。这一步调肯定用手指多抹几下，如许沾上的芝麻不容易脱落。
5。平底锅铺油，用中火或者小火两面烙，记着先烙没有芝麻的一壁，末了直到两面金黄为止。因为是发面，烙的时间烧饼会膨胀成半球状，可以用平铲压平。
兰州烧饼在制作方法并不是很那，并且每一个步调该怎样制作，上面也都细致的先容着，因而咱们也晓得本身该怎样举行，如许的烧饼对于身体健康有着很大资助，尤为是它无比受到老年人的喜好，对于增进人体的消化也是有着很大的资助。
