腰果实在是很常见的一种食品，这是属于干果类的，许多人都是无比爱吃的，并且生的腰果也是可以去吃的，味道是完整不同样的，会越发的有水份一些的，对付腰果来讲并没有那末多的禁忌事变，许多人都是可以去吃的，无非此中含有对比多的油脂，以是说最佳是不要一次性摄入过多的。
腰果是一种养分富厚，味道香甜的干果，便可当零食食用，又可制成美味佳肴。
【腰果养分阐发】：
⒈腰果中的某些维生素以及微量元素身分有很好的软化血管的作用，对于掩护血管、防治心血管疾病大有益处。
⒉含有富厚的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓朽迈。
⒊时常食用腰果可以进步机体抗病本领、增长性欲，使体重增加。
【腰果适宜人群】：一样平常人群均可利用
⒈腰果含油脂富厚，故不适宜胆功效严峻不良者、肠炎、腹泻患者以及痰多患者食用;
⒉腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易令人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用。
⒊腰果含有多种过敏原，对付过敏体质的人来讲，大概会造成肯定的过敏反应。
【腰果食疗作用】：腰果性味甘、平，有降压、益颜、祛病延年、利尿降温之效用。
自制盐焗腰果
【质料】腰果盐油不放盐也很酥脆的
【制作】
1、腰果洗洁净、晾干
2、把腰果放进带盖子的保鲜盒里
3、参加4克盐、一勺植物油
4、上下左右摇晃一会
5、30分钟后放入烤箱
6、180度18分钟至颜色金黄
PS：盐以及油的用量可自行节制，康健为上。
以500克为例，腰果市场价为25-33元，超市的盐焗腰果350克，62元
滋补药膳
莲薏腰果羹：
【质料】腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量。
【制作】
⒈腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干。
⒉茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软，放入果汁机中打成糊。
⒊将腰果、莲子参加米羹中，加白糖拌匀。
⒋藕粉加适量温水调匀，参加米羹拌匀便可。
【用法】迟早食用。
【效用】补润五脏、安神，实用于神经衰弱而失眠者。
天麻腰果金菇汤：
【质料】雪莲子、四两、生腰果四两、金菇半斤、姜片少量、天麻1-2钱、盐适量
【制作】
1、雪莲子、生腰果先洗净，泡开。金菇洗净、切小段。
2、取炖盅，放入腰果以及别的质料，加适量盐调味，加满水、盖上保洁膜封好，蒸1-2小时。
【效用】镇痛、镇定、抗惊厥作用，低落血压，明目、增智作用
