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海螺是一种带壳的海产品,咱们在吃海螺的时间,一样平常必要用到的辅助工具便是牙签,由于只有如许才可以或许将海螺内里的肉挖出来,在做海螺的时间一样平常都会选择拄着的吃法,在调料内里会参加许多的辣椒,实在海螺还可以以及葱油放在一块儿爆炒,那末葱油爆炒海螺片怎么做好吃呢?
主料:海螺适量
辅料:葱1根、红椒2个
调料:酱油2勺、米醋1勺、白糖少量、食盐少量、植物油少量
步调1海螺N个,让卖海螺的人帮助砸去外壳,回到家洗洁净,去掉海螺头和肠
步调2找把快刀,海螺切薄薄的片(工夫活儿,性子急大概赶时间的人勿试)
步调3葱一根,切细丝,红椒两个切丝
步调4半锅水煮沸,加半勺盐,倒入螺片煮5秒钟连忙捞出,沥干水分
步调5两勺焯烫螺片的水、两勺海鲜酱油、一勺米醋、少许糖少许盐,混淆煮开,拌入螺片;葱丝摆在螺片上
步调6锅里放少许油,微热时调小火,参加几个葱段逐步炸干,关火,捞出葱段,参加红椒丝,将热油浇到葱丝上
葱油螺片的做法大全
1.海螺买回来用盐水,养一下,便于吐沙
2.葱花
3.海螺上锅蒸,水滾十分钟
4.用竹签挑出螺肉
5.切片
6.热油锅下葱花爆香(中小火)
7.闻到葱油味,瞥见葱花变干,关火放入海螺肉,给盐搅拌匀称出锅
8.火龙果切片摆在盘子四周
9.把拌好的海螺肉放在火龙果中心,撒上葱花便可
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