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面条菜怎么吃 面条菜的常见吃法

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  1. 面条菜怎么吃 面条菜的常见吃法

在我国的黄河中下游地区,有一种常见的野菜面条菜,它每天春天长出的嫩叶可以食用,能为人体补充多种营养成分,也能止血排毒,更能润肠通便,人们食用以后对身体有多种好处。但是这种面条菜应该怎么吃呢?面条菜有多种不同的吃法,可以蒸食也可以凉拌,一会我就把它的常见吃法写出来,你们看过以后就知道面条菜应该怎么吃了。

面条菜怎么吃 面条菜的常见吃法

面条菜怎么吃 面条菜的常见吃法

蒸面条菜

面条菜能蒸着吃,在蒸制以前需要准备面条菜五百克,面粉两百克,食用油五十克,盐十克,蒜一头。

把面条菜择一下,用清水洗净,去掉水分以后,放在一个盆了,加入食用盐,调匀以后腌制十分钟。

把准备好的粉加入到面条菜中调匀,入锅蒸制,开锅以后再蒸制十五分钟就能蒸好,在蒸制面条菜的同时,把蒜制成蒜泥,把油入锅烧热,把蒸好的面条菜取出以后把蒜泥和热油加入进去调匀,就能食用。

凉拌面条菜

面条菜凉拌也很好吃,在制作时需要准备六百克面条菜,大蒜两头,葱一棵,香醋适量,生抽与白糖以食用盐各适量,最后再准备少量的麻油。

面条菜去掉老叶,用清水洗净,去掉水分以后入沸水焯烫,焯好以后取出过冷水降温,降温以后再次取出,沥干。

把大蒜去皮制成蒜泥,把葱切成细末,一起放入到面条菜中,再加入生抽和食用醋以及盐和麻油,用筷子调匀,装盘以后就能上桌食用。

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