烧烤肉串怎么腌制呢

目录：

1. 木炭烤羊肉串怎么做啊？
2. 烤箱烤羊肉串的做法是什么？

我平时就一直很喜欢吃烧烤肉串，但是都是在外面的烧烤店进行吃的，现在我想要自己制作烧烤肉串，不知道烧烤肉串要怎么腌制呢？

烧烤肉串的腌制方法是很简单的，此时只要准备好新鲜的肉，可以根据个人的口味来选择肉，可以使用牛肉、猪肉以及鸡肉、羊肉等多种肉类进行烧烤肉串的腌制，同时将准备好的肉切成一小块之后，放入调好的调料，进行腌制一两个小时之后即制作完成。烧烤肉串的味道是非常吸引人的，但是最好是不要经常食用烧烤肉串，因为烧烤肉串是会分泌一些对身体有害的物质。

木炭烤羊肉串怎么做啊？

准备好一些生羊肉，可以去超市或者菜场购买，最好购买带有一些肥肉的羊肉，这样考出来才有口感，再准备好一些色拉油，孜然，精盐，辣椒粉和一些自己喜欢的酱料。烤炉和竹签自己有最好，没有可以在淘宝上购买，淘宝上也有竹签出售。羊肉洗净切小块串好，最好将串好的羊肉放入从水中泡一下，去腥气。然后就是准备好烤炉和调料了，烤的时候注意羊肉翻滚，刷油，放一些孜然，等到羊肉烤成金黄色，再加上调料就好了。

烤箱烤羊肉串的做法是什么？

用烤箱烤羊肉串时需要先煮一些花椒水，加入切好的羊肉块和料酒进行腌制，将水倒掉后拌入食盐、植物油和胡椒粉并做成烤串，之后要放入烤箱中层位置，撒上孜然粉等佐料正反两面各烤5分钟左右，且烤箱温度要调在200度。烤羊肉串的口感细嫩香酥，可以改善食欲减退的症状，能够补充足量蛋白质和钙质等，但会产生一些致癌物质，要避免经常大量性食用。