清蒸鱼怎么做

目录：

1. 清蒸鱼怎么做：
2. 小诀窍

鱼是很常见的，鱼有差别的种类，比方鲫鱼、鲤鱼、带鱼、海鱼，这些鱼是口感以及制作方法上，都是有着很大差距，然而鱼含有的蛋白质、脂肪、氨基酸都是差不多，以是对鱼的选择，也是一个放心之选，它在改进人体体质上，都是有着很好的资助作用，是一个放心选择，利于身体健康生长，清蒸鱼怎么做呢?

对于清蒸鱼怎么做呢，如许制作方法也并不是很庞大，掌握制作如许鱼的本领，就可以使得他的味道奇特，并且在对于鱼的营养元素上，都不会有任何损坏。

清蒸鱼怎么做：

质料

质料：鱼600克，葱10克，姜10克，红椒10克

调料：蒸鱼豉油2茶匙(10ml)，醋1茶匙(5ml)，，色拉油1茶匙(5ml)，料酒2汤匙(30ml)

做法

1，筹备质料，将鱼洗濯洁净

2，锅中放水烧开

3，鱼放在一个盘子中，在鱼身上匀称的淋上一汤匙料酒，放上葱丝，姜丝，以及红椒丝蒸8分钟

4，将油热后，参加其他的调料蒸鱼豉油2茶匙(10ml)，醋1茶匙(5ml)，色拉油1茶匙(5ml)，料酒1汤匙(15ml)搅拌好

5，鱼蒸好后，淋上调味汁，放两颗香菜装点便可。

小诀窍

飞雪有话说

1，鱼蒸时最佳选择500克摆布的鱼，如许对比嫩

2，由于蒸鱼豉油里已经有盐了，此道菜不消再加盐。除非口胃较重，可再加一点蒸鱼豉油

3，蒸好的鱼内里的汁要倒掉，由于汁里会有鱼的腥味

4，调味汁里放醋以及料酒也是为了给鱼去腥。

5，放一点葱姜也可以去腥增香

通过以上先容，对于清蒸鱼怎么做呢，都是可以根据以上要领举行，如许的制作方法，使得鱼在口感上，也是会无比奇特，并且如许的鱼制作的时间，也是要掌握火候，如许对于人体各方面，才会有很好的资助作用。