武大郎烧饼配料

烧饼是许多人最爱，尤为是一些中老年人，天天都喜好吃上一个烧饼，那北京的烧饼是很有名气的，它的制作方法简朴，并且外酥脆更是让人喜好，烧饼的种类许多，因而在选择的时间，咱们可以依据本身的喜好选择，武大郎烧饼也是很不错的，武大郎烧饼配料怎么样呢?

武大郎烧饼配料也是很奇特，在对于制作前，它选择的一些配料，也都是用于一些奇特的制作方法，因而说并不是很勤学，那下面就细致的先容下它，对于它有着更多的相识。

东西质料：肉馅400克面粉500克粉条一把葱一棵姜5片盐一小勺辣椒酱一勺鸡精一小勺糖一勺料酒一勺生抽一勺麻油一小勺

步调要领：

1、葱切丝以及姜片一块儿泡水15分钟，把粉条放入开水锅中煮一分钟，捞出控水晾凉后切小段

2、肉馅中加葱姜水，料酒，生抽，盐，麻油，糖，鸡精拌匀后，再加辣椒酱，粉条混淆匀称

3、面粉加适量的冷水以及成较软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟

4、支解成小面团擀成薄面皮，放上馅，再盖上一个面皮，把周围的面皮压紧，顺着边捏出小折

5、饼铛加热放入比炒菜多一些的油，把馅饼烙的两面金黄便可

注意事项：和面的时间要一点点的加水，把面团以及的软一些，面硬了欠好包，熟了之后饼也硬口感欠好，盐要少放，辣椒酱也有咸味的，并且辣椒酱不克不及用油炸的那种，要用鲜辣椒做的酱，如能吃辣的可再多放一勺辣椒酱，但盐的量要淘汰了。

武大郎烧饼配料在制作的时间，还真是必要肯定的本领，并且在食材的搭配上，也都是有着许多方面的讲求，因而对于咱们许多人讲，在制作武大郎烧饼前，也都是可以先学习它的配料制作，如许制作出来的武大郎烧饼才会越发的鲜味哦!