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蒜苔在咱们的餐桌上是很常见的一道食材，吃起来不但味道鲜味，营养物质也是无比富厚的，日常生活中喜好吃蒜苔的人是无比多的，蒜苔不但好吃有养分，实在蒜苔在平常的做法也是许多的，可以凉拌着吃，还可以腌着吃，还可以炒着吃，实在不管怎样吃，味道都是无比好吃的。
怎样炒蒜苔好吃?
蒜苔炒蛋
所需食材以及辅料
主材：蒜苔400g、鸡蛋一只
辅料类：盐4勺、蚝油一勺、植物油一勺
细致步调
步调一：先筹备好蒜苔以及四勺盐，咱们的第一个步调是，腌蒜苔!把蒜苔切成2厘米摆布的小段，然后放入盐，搅拌匀称，放入碗中腌制约莫30分钟。便是分外增添了这个步调，会让蒜苔又嫩又香，炒后也不会变黄哟。
步调二：把腌制好的蒜苔冲刷一下，洗去过剩的盐分。以及鸡蛋、蚝油一块儿筹备好。如许腌制好的蒜苔就会没有蒜气而且自带适合的盐味啦。炒甚么都会很入味的!
步调三：平底锅放入植物油，中火烧热后放入蒜苔，翻炒10秒钟便可，此时万万不要翻炒过久!然后推到锅边。
步调四：打入一个鸡蛋，用筷子轻轻滑散，然后快速放入一勺蚝油，这里举荐用筷子来翻炒而不是用铲子，筷子在滑蛋方面会越发灵便好用。待全部蛋液整个凝集成型后就可以快速的盛盘上桌啦!
小贴士
蒜苔含有辣素以及大蒜素，是无比好的自然杀菌药，可以克制大肠杆菌以及多种病原体的生长，可以多给家人食用，尤为是孩子吃，提拔免疫力，防备流感都有很好的食疗作用哟!
什么食物不能和蒜苔一起吃
蒜苔+韭菜：这两种蔬菜一块儿吃会影响肠胃的消化，令人的身材感触难熬难过。
蒜苔+地黄：两种菜离开吃营养价值都非常的富厚，然而要是一块儿吃反而会低落两种食品的养分，无益于人体的吸取。
蒜苔+大葱：两种菜一块儿吃会低落蔬菜本来的杀菌结果。
蒜苔+何首乌：两种菜离开吃营养价值都非常的富厚，然而要是一块儿吃反而会低落两种食品的养分，无益于人体的吸取。
哪些人不适宜吃蒜苔
1、便秘患者不宜吃蒜苔
时常吃蒜苔会致使人体内消化本领变差，使人们不克不及正常的排便，造成肠胃难熬难过的结果，以是肠胃消化欠好大概时常便秘的人不宜吃蒜苔。
2、目力欠好的患者不宜吃蒜苔
时常吃蒜苔会致使目力降落，影响目力，以是目力欠好的人应该少吃蒜苔。
3、肝病患者不宜吃蒜苔
肝病患者，不相宜过多食用蒜苔，有肝病的人过多食用蒜苔，会造成肝功能停滞，使病情越发严峻，大概会使病情再次复发。
