介绍豆腐怎么做

目录：

1. 鱼杂炖豆腐的做法：

豆腐怎么做才好呢，许多人都晓得豆腐，然而一样平常人都会选择直接食用它，那如许的要领也是很不错的，不但对于豆腐中的养分可以直接吸取，同时味道也都是很鲜美，那在豆腐的制作上，也都是有着许多的飞，都是很值得咱们选择的哦!

豆腐怎么做，这也是要看咱们本身的选择，在制作的时间，每一个人都是会有差别的要领，因而依据本身喜好的口胃举行制作，也是很好的方法，那下面就细致的先容下豆腐制作方法。

鱼杂炖豆腐的做法：

质料：鱼杂适量、豆腐适量、姜适量、蒜适量、青蒜适量、野山椒适量、泡椒适量、香葱适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、老陈醋适量、鸡粉适量。

做法：

1、起首处置惩罚鱼杂，先将鱼杂洗濯洁净

2、将鱼漂割断放气，炖制时才不会飘在外貌而欠好入味

3、筹备焯水：锅内加净水，参加料酒，鱼杂凉水下锅，水一开捞出鱼杂

4、炒锅烧热后，参加花生油，油温3-4成热时，参加焯过水的鱼杂，煎30秒左右，过完油的鱼杂就处置惩罚好了

5、配料：豆腐，姜，蒜，青蒜，野山椒，泡椒，香葱13.姜，蒜切粒14.野山椒切粒15.参加泡椒。

6、将豆腐切块，焯水。炒锅烧热，参加花生油，放入辅料炝锅。参加一碗净水，水烧开后参加处置惩罚好的鱼杂，参加蒸鱼豉油

7、开锅3.4分钟后参加焯过水的豆腐，参加盐，参加鸡粉，参加陈醋，炖制10分钟摆布收汁，参加青蒜，OK了

豆腐怎么做，以上是很好的选择，如许的豆腐在制作上，不但味道极佳，同时对于身材的养分增补，也都是有着很好的结果，因而很值得咱们选择，那在制作豆腐上，也都是要掌握本领，这对于身材的消化、加强身材体质，才会有很好的资助作用哦!