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盐巴是在炒菜的时间一个必不可少的脚色，以是每家每户的厨房中都应该备有盐巴。而盐巴也有两种差别的范例，一种是井盐，而另一种是海盐，内陆地区的人们一样平常都食用的是井盐。但是不少人在利用盐巴以前都会发明盐巴中含有一股脚臭味，因而要是不警惕吃了有脚臭味道的盐巴应该怎么办?
盐为什么会有脚臭味
市面上涌现的脚臭盐，都是属于深井岩盐，这种岩盐大多是通过钻井水溶法举行开采，地底深处的硫化氢气体溶入含盐的卤水后，在二次处理过程中操纵不到位的话极易将硫化物带进固体盐之中，从而散发出臭鸡蛋味道。
脚臭盐有毒吗
据相识，硫化氢是拥有刺激性以及窒息性的无色气体，低浓度打仗仅有呼吸道及眼的局部刺激作用，高浓度时满身作用较显着，体现为中枢神经体系症状以及窒息症状。硫化氢拥有“臭蛋样”气息，但极高浓度很快引起嗅觉委顿而不觉其味。“脚臭盐”中到底是甚么，另有待权威部门的检测。
食用脚臭盐有什么危害
脚臭盐不仅仅是味道难闻,第三方检修机构出具的检修讲演表现,送检的该批次盐产物(即“脚臭盐”)含有毒、有害身分亚硝酸盐，恒久食用非但对于身材有害，还会有致癌危害。
怎样鉴别你家的盐是不是“脚臭盐”
闻味道
味道是脚臭盐最大的特征。这次被转达的“脚臭盐”，只需将盐放在手中轻轻一搓，会有一种很浓的脚臭味，一旦加热之后味道越发显着。
看产地
现在涌现的“脚臭盐”，出产厂商为河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司的“代盐人”品牌，别的，生产厂家为河南中盐皓龙的精制食用盐、精纯盐也被曝有脚臭味。
如何鉴别真假盐
一、从外包装来辨认。真盐的外包装袋较厚，摸起来手感较柔和，而假盐的外包装袋较脆，并且很薄。编号雷同的，则整批盐都是假盐。
二、看包装袋的封口。假盐的包装袋是一次性成型包装袋，封口是用电烙铁封的，呈锯齿状，易变形、易撕破。
三、看盐质。真盐对比洁净，白度高，且无杂质。而假盐的白度较差，有杂质，在份量上，假盐一样平常达不到尺度。
四、化学要领。真盐的身分中含有碘。假盐中没有碘，用淀粉溶液测试，依据淀粉溶液遇碘变蓝原理可以区分。要是有颜色的变革了，这就阐明它是及格的加碘食盐。
