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粉蒸五花肉对付一些地域的人来讲是知之甚少的，由于粉蒸五花肉是咱们中国一些地域的名菜，同时也是一道很经典的菜肴，这道粉蒸五花肉已经有了很悠长的汗青了。除此之外，在咱们的湖北地域，本地的粉蒸五花肉应该是一道特色菜，同时在天下也是无比有名气的，许多外洋人过来游览的时间，也会时常吃粉蒸五花肉的。
粉蒸五花肉有些人不敢吃，那是因为他们畏惧五花肉过于肥腻，从而致使本身身材的发胖。实在先不说粉蒸五花肉内里的五花肉吃起来毫无肥腻感，对付一样平常人来讲偶然地吃一次五花肉是不会发胖的。下面就来讲说粉蒸五花肉的相干做法。
粉蒸五花肉做法一
质料：五花肉600克，芋头1颗，香菜少量，粉蒸粉1杯
调味料：辣豆瓣酱3大匙，酱油1大匙，糖半大匙，香油1大匙，绍兴酒2大匙，百草粉1小匙
做法
1.五花肉切厚片，芋头切滚刀块备用
2.取一个碗，放入五花肉片、辣豆瓣酱、酱油、绍兴酒、百草粉、糖以及香油抓拌匀称，再参加粉蒸粉抓拌匀称备用
3.取一个蒸盘，先排入芋头块，再放上粉蒸肉后，移入蒸锅中以大火蒸40分钟，再起锅撒上香菜便可完成
厨师吩咐：
芋头也可改用地瓜或者马铃薯
粉蒸五花肉做法二
质料
五花肉，洋葱，西芹，胡萝卜
做法
1.洋葱切片，西芹切段，胡萝卜切块，洗净放入冷水锅中，加几片姜，几颗八椒胡椒粒，少量盐，烧开
2.把五花肉整块入锅，水开后改小火，炖10分钟，捞出备用
3.将肉切长条，加料酒，鲜抽，五香粉，辣椒酱以及王致和豆腐乳，调拌匀称腌一到二个小时(基本上不消再加盐，若是口味重的，可加少量)
4.匀称撒上些蒸肉粉，翻动肉正反面均撒些，用大碗把五花肉条码好
5.取两个洋芋，洗净切块，调拌鲜抽，辣椒酱以及王致和豆腐乳，码在碗的最上面，完整盖着肉
6.把碗倒扣在盘子上，洋芋在下五花肉在上，入高压锅前再撒些蒸肉粉在上面
7.高压锅上大气后，改小火约半小时即成
湖北风味粉蒸五花肉
质料
五花肉，红腐乳汁，盐，味精，芋，米粉，花椒粉，葱花
做法
1、五花肉洗净切稍厚大片，用红腐乳汁加适量盐、味精腌半小时。
2、芋儿去皮洗净，米粉备用。
3、把腌过的五花肉片用米粉拌匀。
4、芋儿也用米粉以及适量盐拌匀后放在盆底。
5、把拌好米粉的五花肉放在芋儿面上，并撤上适量净水，依据肉的几多来调解，如许蒸出来肉和芋儿口感不干。
6、高压锅蒸30分钟便可，掏出后撒上花椒粉以及葱花上桌。
通过上面文章关于三种差别口胃的粉蒸五花肉的做法的细致先容，信赖各人都已经看得很清晰，本身也对于这三种做法有了肯定的相识以及掌握。然而话说回来，要想很好地掌握上面的这三种粉蒸五花肉的做法，是无比不容易的一件事变。以是，对付感兴趣的人来讲，学习的时期最佳不要功败垂成，肯定要坚持下去，末了是必定会学会的。
