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每年的3月-5月是桑葚(mulberry)上市的好季候，酸甜多汁的桑葚确凿引人喜好。同时，桑葚中的抗氧化物资尤其多，拥有抗衰老的作用。
桑葚调节免疫抗衰老
咱们在市场上看到卖桑葚的人的手、垫着桑葚的叶子整个都被染成了紫色，是因为桑葚内里含有一种叫花青素的工具。花青素拥有很强的抗氧化本领，而颜色越深，所含的花青素就越多。不仅如此，桑葚另有此外一种抗氧化身分——桑葚多糖。以是当代钻研以为，桑葚拥有调治免疫、抗疲劳、抗衰老等作用。中医以为，拥有补肝益肾、养血生津、滋阴补血、润肠通便、生津止渴等效用。以是，市民可以趁着桑葚上市的好时节，好好品尝一番。
购买桑葚需注意几点
第一，桑葚欠好生存。您买回来时照旧无比甜蜜多汁，但是放到了次日，口感就变差了，纵然放到冰箱，口感同样不如奇怪时。以是，购置时最好吃几多买几多。无非，有一些市民倒是多多益善。由于他们的桑葚果别有妙用。桑葚果不但可以直接吃，另有很多用处。桑葚皮薄多汁，吃不完可以直接榨汁喝，出汁率可以到达50%。也可以酿桑葚酒，原理以及自家酿葡萄酒是同样的。把桑葚洗净稍风干，捣碎后放入洁净的玻璃容器中，再参加冰糖(比例约桑葚：冰糖=5-10:1)密封生存，约莫1个月就酿好了。隔渣后再安排两三个月，味道更好。还可以用来煮粥，最适宜胃口欠好的时间用来开开胃，清清肠子啦。更可以把桑葚晒成桑葚干，寻常作为零食真的是知足了口福又知足了康健。
第二，桑葚皮对比薄，洗濯的时间要制止使劲搓洗。只要用活动的水冲刷，然后再用淡盐水浸泡一下就好了。
第三，桑葚性寒，要是体质偏于虚寒的人群就不适宜大量食用，可饭后少许食用。
吃桑葚能治什么病
一到桑葚成熟的季候，吃桑葚的时机那都是回绝不了的。着实，桑葚不但可以解馋，还可以或许起到摄生治病的作用，结果很好。
治自汗、冷汗：桑椹子10克，五味子10克。水煎服，每日两次。
治须发早白、眼目昏花、遗精：桑椹子30克，枸杞子18克。水煎服，每日一次;或者桑椹子30克，首乌30克。水煎服，每日一次。
治肺结核、阴虚潮热、干咳少痰：鲜桑葚子克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日迟早各一次。
治神经衰弱、失眠忘却：桑椹子30克，酸枣仁15克。水煎服，每晚一次。
治血虚腹痛、神经痛：鲜桑椹子克，水煎服;或者桑葚子膏，每日10～15克，用温开水以及少许黄酒冲服。
治脱发：新颖桑椹子100克，洗净后与茯苓粉20克、粳米100克，一并入锅，加水适量煮成粥，作早饭食用。每天一剂，连服10天。
解酒：鲜桑椹洗净，捣烂取汁，饮服50毫升，能解酒醉不醒。
治神经衰弱：鲜桑椹1公斤，洗净，捣烂取汁，或取干桑椹300克煎取汁，与糯米500克一并煮熟，做成糯米干饭。候冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成酒酿，每日恣意食用。
治便秘：桑椹子30克，蜜糖30克。水煎服，每日一次。
康健摄生的水果就在生活中，只要你擅长发明，如许更可以方便咱们武断了生存中遇到的题目，也不用说一遇到甚么题目就要去找药了。
