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西米露想要制作起来照旧比较简单，必要筹备的质料上面也并不是那末多，尤其适宜炎天的时间举行制作，在吃起来就会感触无比解暑，有一股清新的觉得，从而就可以改进本身涌现的中暑环境，无非在做的时间肯定要记着西米不要放入到热水之中浸泡，在浸泡之后是会让西米口感有影响。
制作方法
用西米做甜品，质料简朴，适宜炎天做，可搭配的工具许多，也很利便操纵，制品后视觉效果很好。
1、西米过水，发起不要浸泡，西米的质量差别，有些西米浸泡后就化掉了。
2、煮沸一锅水，水量肯定要没过西米，最佳是西米的2、3倍的量。对付西米的量，一人份的话2-3茶勺就充足了。
3、放西米入滚水后要不绝的搅拌，不然会糊底。搅拌15分钟摆布起锅，这时会发明水无比浓厚并且西米都粘在了一块儿，没关系，对入凉水西米就散了，并且会沉底，将水过失。
4、再煮一锅滚水，将西米倒入，搅拌，煮15分钟摆布，这时大部分西米开始变透明，起锅冲凉水，再重复一遍滚水煮西米。如许煮西米就不会糊，万万不要想一锅就能把西米煮透明。
5、煮第三次的时间，不肯定要煮15分钟，当西米险些整个透明，另有很少一部分另有白芯的时间，就可以起锅了，将水过失盖盖闷几分钟，就能整个透明了，我的发起是不要在锅里煮到整个透明，要不西米就不Q了。
6、倒椰汁或者牛奶入锅，依据口胃可以放入少量糖，倒入西米小煮一会就可以出锅了，冷藏。椰奶西米露就做好了。
7、依据必要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等生果，细致颜色搭配，好吃又卖相的十锦西米露就好了。
质料：
牛奶300毫升，西米100克，糖40克
制作方法：
将西米浸15分钟，沥干水备用。在适量滚水中参加西米，煮至西米熟透后参加白糖以及牛奶，煮沸后便可。
芒果西米露
质料：
芒果4个，西米50g，淡奶200ml，冰糖(依小我私家口胃添加)
做法：
1.西米加一小锅水大火烧开后，将冰糖放入待熔后，小火熬上15分钟。
2.待西米中央另有一点白时，关火盖上锅盖，不停闷到西米呈透明状。
3.芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在洁净碗中。
4.吃时在西米碗中放入芒果汁再参加芒果粒便可，随吃随取，很利便。
椰奶西米露
质料：
西米，椰粉，鲜奶一袋
做法：
1.锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的历程中要不停的搅拌，开始的时间有些污浊，无论，连续搅。逐步的逐步的，就发明西米变得透明起来。比及西米内心另有一个小白点的时间，关火。
2.把煮好的西米过凉水，这时的西米就像一粒粒小珍珠似的，无比英俊。
3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，参加几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶连续煮。
