白面汤怎么做

目录：

1. 珍珠翡翠白玉汤做法一
2. 珍珠翡翠白玉汤做法二
3. 珍珠翡翠白玉汤做法三

白面汤是一种令许多人垂涎的食品，也是一种对付胃部康健以及心脑血管体系康健都很好的食品。白面汤要是可以或许根据肯定的要领制作的话，是会给人加大的味蕾方面的知足的。固然，差别的要领制作出来的白面汤，风韵也是不同样的。下面，就为各人先容一下白面汤的三种做法！

珍珠翡翠白玉汤做法一

做汤配料：菠菜少量，鲜贝多少，玉脂豆腐。

制作历程：

1.豆腐切成小方块泡在盐水里至少两个小时，使其质地柔韧不易碎，菠菜留根洗洁净，备用；

2.鲜贝切细粒，使其在制品中表现出珍珠的形态（用刀剁也可以，细致不要剁成茸状就行）；

3.小锅烧些水，加一点盐及几滴油，开锅后下菠菜烫熟捞出，备用；

4.另备锅，放入鸡汤大概肉骨头熬制的高汤，烧滚后加盐调味，并把豆腐放进去，转中火，熬5－8分钟至豆腐入味；

5.开大火，把碎鲜贝推入汤中，再开锅后1分钟，加点白胡椒粉，并用淀粉水勾薄芡，熄火便可；

6.盛入食具内，撒葱花、加菠菜，珍珠翡翠白玉汤即成。

珍珠翡翠白玉汤做法二

做汤配料：胡萝卜一个，洋芋一个，番茄一个，鸡肉(或者猪肉)二两，玉米粒一大汤匙，碗豆一大汤匙，盐适量，糖一小咖啡匙，醋一小匙。

制作历程：

1.胡萝卜、洋芋、番茄都洗净切成小丁，鸡肉(或者猪肉)切成细丝，备用；

2.锅中加半锅水置旺火上烧沸，倒入洋芋以及胡萝卜丁，改用中火煮；

3.倒入肉丝煮约3分钟；

4.再倒入玉米粒以及碗豆煮5分钟；

5.然后倒入番茄丁煮沸后，将淀粉、盐、糖、醋加适量水兑成汁后勾芡，珍珠翡翠白玉汤即成。

珍珠翡翠白玉汤做法三

做汤配料：菠菜，豆腐，白菜，青豆，粉丝，火腿。

制作历程：

1.豆腐、火腿切块，白菜、菠菜随意切几刀，粉丝洗洗；

2.上锅烧水，水烧开后，将青豆、白菜、豆腐、菠菜、火腿、粉丝挨次放进锅里煮；

3.关火前放盐以及鸡精调味，关火后在锅里点些香油，然后出锅，珍珠翡翠白玉汤即成。