冬菇排骨的做法

目录：

1. 做法：
2. 草莓酱排骨
3. 营养价值

冬菇排骨是许多人们都爱喝的一种汤品，这种汤要是是要制作起来就肯定要先将冬菇洗洁净之后腌制一段时间再去制作，由于冬菇这种食材在烹调的时间无比难以入味，如许就会使得味道变得很单调，那末就可以接纳一些调味料来改进这种口感，并且还可以放在锅内里翻炒一下来更好的入味。

1冬菇洗洁净切成小块。

2排骨用十三香、生抽、白糖、芝麻油、生粉腌半小时以上。

3烧热锅倒入姜与排骨翻炒半晌盖上锅盖焖。

4约两三分钟打开锅盖翻炒让排骨双方炒出金黄色连续焖约五分钟后再倒入老抽少量。

5把冬菇倒入。

6连续翻炒至冬菇断生为止。

7放调味品勾生粉芡末了加之一点香菜与葱花便可。

做法：

1、排骨斩段，过滚水捞出;葱切段;姜切片;干辣椒。

2、将排骨放滚水锅中煮约二十分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐，拌匀码味约三十分钟。

3、锅中放油烧至七成热，下排骨炸至外貌微黄色后捞出。锅中留约一两油，放入排骨、汤或者水、五香粉、味精，用中火烧至汤汁将干时，放芝麻、香油铲匀便可起锅装盘上桌。

草莓酱排骨

用料：

1、猪排骨半斤。

2、草莓酱两大匙。

3、蕃茄酱两大匙。

4、白糖一咖啡匙。

5、盐、鸡精适量。

做法：

1、排骨斩段，滚水水去血沫后捞出。

2、将排骨装盘子里，放滚水蒸锅中大火蒸约半小时后，掏出待用。

3、锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒匀称后起锅装盘即成。

营养价值

:排骨-猪排骨提供人体生理运动必须的优质蛋白质、脂肪，尤为是富厚的钙质可维护骨骼康健。相宜于气血不敷，阴虚纳差者;湿热痰滞