目录：
驴肉是一种许多人都喜好吃的肉，也是一种养分含量对比富厚的肉类，在北方，许多人都喜好用驴肉制作种种食品来吃。不少人想晓得，驴肉能不克不及与牛肉一块儿吃，实在，二者是可以一块儿食用的。然而必要细致的是，驴肉最佳不要与猪肉、金针菇等食品一块儿吃。下面，就为各人先容一下驴肉的相干知识！
驴肉不能和什么一起吃
1、驴肉最佳不要以及猪肉一块儿吃，容易致使腹泻，是的，分分钟吃完就要拉便便了，至心塞！
2、驴肉不克不及以及金针菇一块儿吃。中医以为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸以及锌。纵然如许，驴肉的养分无比富厚，金针菇含有多种生物活性物资，但二者同时食用能诱发肉痛，严峻的话乃至能造成殒命。同理，平菇、草菇等菌类最佳也不要以及驴肉一块儿食用，不然容易诱发心绞痛。
驴肉哪些人不能吃
驴肉可跟别的肉食不同样，在人群的体质方面拥有约束性而适宜吃驴肉的人群囊括：一样平常人均可食用，身体瘦弱者尤宜。适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，疲倦羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不敷，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血以及出血性紫癜等症；素常脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。
不适宜吃驴肉的人群囊括：素常脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻患者。像体质衰弱，积年劳损大概是短气乏力的人群最佳多吃一些驴肉拥有滋补的作用，然而对付素常脾胃虚寒大概是有慢性肠炎的人群最佳不要吃驴肉。
驴肉的挑选方法
1、看。奇怪驴肉的颜色为红褐色，多多肥肉的处所成淡黄，拥有显着的光芒；要是是不奇怪的驴肉，肌肉的部门直接表现暗褐色，而且毫无光芒可言！
2、闻。奇怪且正宗的驴肉闻起来不会有膻味，并且还会带有一种脂肪的浓香；要是是不奇怪的驴肉脂肪清淡闻起来不会有任何味道，要是更低劣一点，让你遇到马肉的话，还会闻到一大股膻味。
3、摸。奇怪的驴肉肌肉壮实，有弹性，肌肉纤维对比细，而不奇怪的驴肉肌肉组织松软，缺乏弹性，要是是马肉充任的话，摸起来手感毛糙，肌肉的机理很粗。
