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在生活中，各人吃鸽子肉会对比少一些，鸽子的个头对比小，身上的肉也会对比少一些，人们一样平常会给身体虚弱的人，譬如大病初愈的人以及产后女性吃鸽子汤，这是因为鸽子汤拥有很好的补虚作用，产后女性吃鸽子汤拥有通乳的效用，许多人不晓得怎样煲鸽子汤才好，下面来学习这方面的知识。
鸽子与什么煲汤最好？
乳鸽是一种刚出壳的雏鸽，肉质无比鲜嫩，富含蛋白质以及少许无机盐等，滋养作用壮大，是无比好的鲜味。近些年来人们发明了鸽子的营养价值，有相干需求的也会买来鸽子做成汤来食用。买甚么鸽子炖汤最佳？乳鸽是最佳无非的，着实买不到乳鸽的时间，还可以用平凡的鸽子来取代，总体结果也还不错。
鸽子的营养价值高，制作成汤的要领也不少，譬如鸽子枸杞汤，此中有乳鸽肉、枸杞，另有一些其他的身分，譬如红枣、山药、百合、莲子、党参等。先将鸽子用冷水煮开，将内里的血末去撤除，随后在沙锅内里加之水，并放上乳鸽、葱姜以及上面提到的这些中药身分，打火烧开，然后改为文火炖煮，大概一个小时摆布的时间，放上少许食盐，那末就可以了。这款鸽子汤味道无比鲜美，并且所放的调料也并不多，营养价值却很高。
山药鸽子汤此中的身分并不多，一只乳鸽、山药一段。几个黑木耳，另有红枣、鹌鹑蛋以及枸杞等。乳鸽先在开水中紧一下，捞出备用。然后加水，以及姜片、葱段、枸杞子、红枣一块儿炖煮一个多小时，末了放上山药以及黑木耳、鹌鹑蛋一块儿煮熟了，再炖上半个小时，放上食盐以及鸡精就可以了。这款烫对比平淡，然而内里的身分，都含有对比高的营养价值，病后体虚的人适量吃点，可增强体质。
鸽子汤的做法，除了以上先容的这两种以外，另有许多，譬如银耳陈皮炖乳鸽、冬虫夏草鸽子汤等，每一一种做法实在都不难，然而做出来之后的结果却无比抱负。依据身体状况，可适量吃点乳鸽炖汤，在舌尖享受鲜味的同时，身材也可以得到滋补，是否无比满意呢。
