驴肉火锅怎么做好吃

平常朋侪们集聚在一块吃火锅，许多人会吃麻辣火锅，有的是吃鱼火锅，然而驴肉火锅确凿很少吃到，实在驴肉火锅吃起来真的是很鲜味的，并且驴肉的做法许多，用火锅这个做法来做的话，可以或许包管养分不流失，那末驴肉火锅怎么做好吃呢，下面就简朴的先容一下做法。

清汤驴肉火锅

质料：驴肉1200克，白菜以及粉丝各500克，精盐以及料酒各15克，姜片以及陈醋各20克，熟猪油30克，清汤1500克，葱段60克。

味碟：香菜末，大蒜泥，精盐，胡椒粉，辣油。可依据小我私家口胃配制，每人一碟。

清汤驴肉火锅的做法：

将驴肉洗净，切成4块，放入净水锅中烧沸，煮5分钟捞出，洗去外貌血污，放入另一锅中，参加净水、葱段、姜片、料酒、陈醋，烧沸后煮约10分钟，转小火焖1小时以上，至驴肉八成熟时，捞出晒凉;白菜切成粗丝，以及粉丝一块儿放入火锅中垫底，再挨次放入已经切好的驴肉大薄片以及清汤、猪油、精盐、葱段、姜片、料酒以及陈醋，点焚烧至白菜熟时，便可上桌。

特征：汤香味醇，肉烂不碎，补血益气，滋肾养肝。

清汤驴肉火锅的做法照旧很细致的，可以应用上面的原理，根据肯定的搭配要领举行制作，如许做出来的驴肉火锅才会呈现出它的味道来，要是想吃驴肉火锅的话，没关系亲自动手来做一做，说不定可以或许吃到最鲜味的驴肉火锅来。