花椒油茄子打卤面

目录：

1. 用料
2. 辅料
3. 步骤
4. 花椒的功效与作用

面条是咱们中国人的主食，面条的做法有无比多种，咱们本身也可以搭配出林林总总的面条来，然而要是要做出养分鲜味的面条，咱们照旧必要有好的教程来参考一下对比好，如许就不会由于咱们乱作而涌现一些味道稀罕的面条了，下文咱们先容一道鲜味摄生的面条——花椒油茄子打卤面、

花椒油茄子打卤面的做法无比的简朴，然而必要咱们有充足的耐烦才行，花椒油茄子打卤面不必要咱们有何等精湛的厨艺，大家都可以做出花椒油茄子打卤面来。

用料

主料

猪肉去皮的肥瘦相间，圆茄子。

手擀面适量，水淀粉适量。

辅料

食用油，菜码(水萝丝、黄瓜丝等)。

酱油适量，醋适量。

白糖适量，食盐适量。

蒜碎适量，花椒粒适量。

步骤

1.猪肉去皮切成小丁。

2.将茄子的皮去掉，然后用刀将它切成一个个肉丁巨细的粒状，安排待用。

3.将猪肉下到锅中，炒至变色，捞出。

4.锅中从新放油，下入茄丁翻炒出香味，再参加肉丁。

5.将适量的食盐以及酱油以及糖以及醋倒进去举行调味，接着将适量的净水倒进去举行煮透。

6.起锅前，参加三汤匙水淀粉，大火收汁。

7.撒上蒜碎，关火。

8.花椒粒提前焙熟，用瓶子碾成粉。

9.另起锅，烧热。

10.浇在刚碾碎的花椒粉中，做成花椒油。

11.手擀面煮熟，码上菜码，浇上茄子卤。

12.末了淋上一勺花椒油。

花椒的功效与作用

花椒可以或许用来医治寒湿脚气，要领很简朴的，咱们只必要取川椒2-3升，然后用纱布袋装起来，接着天天用脚在上面踩就行啦，对峙一段时间久好了。

上文咱们先容了面条有多种做法，咱们本身也可以搭配出差别口胃的面条来，花椒油茄子打卤面是无比鲜味以及摄生的面条，上文咱们细致先容了花椒油茄子打卤面的做法，各人应该都掌握了吧，咱们没关系本身在家也自制出花椒油茄子打卤面来。