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艾蒿的做法大全

艾蒿的做法大全

艾蒿的功效与作用很大。为了吃到好的艾蒿,最好的办法就是自己学会做艾蒿,下面就由我们一起来学会艾蒿的做法大全吧。艾蒿的做法有很多,下面就简单地介绍一下吧。

一、猪肝艾草汤

1、准备好需要的石材,需要准备适量的艾草、猪肝、米酒、糖、姜丝、盐。

2、将猪肝去除血水后除筋膜再以流动的清水洗净,切片。加入酒、太白粉腌抓一下,放入滚水中汆烫一下即捞起备用。

3、取一汤锅,加入水煮至滚沸,放入姜丝再以中火煮约三分钟,再放入艾草、盐、糖调味后。

4、加入猪肝稍煮一下即可。

二、艾叶饺子材料

1、准备好需要的石材,需要准备适量的艾叶,生粉,猪肉,酱油,鸡蛋,汤,盐,糖。

2、艾叶洗净、烫水、切碎。

3、猪肉挑半肥瘦的,洗净,剁碎,拌上生粉、酱油、鸡蛋、汤、盐、糖。

4、然后把艾叶也拌均匀。

5、用买来现成的饺子比,一按一捏,一只饺子就做好了。

6、在蒸盘抹上油之后,大火蒸二十分钟左右就可以了。

三、艾草青团

1、准备好需要的石材,需要准备适量糯米粉、澄面、艾草汁、花生芝麻馅。

2、将适量的艾草洗净放开水锅焯烫一分钟捞出,放入料理机。加少许水搅打成浆过滤成汁。

3、澄面加适量开水混合揉成面团,糯米粉加适量艾草汁混合后再加入澄面团反复揉捻成面团。

4、分成五份包入馅料搓圆,纸杯刷油放入青团摆放在蒸格上开水锅蒸八分钟即可。

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