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虾酱怎么保存

虾酱怎么保存

虾酱怎么保存好呢?这个要根据具体情况而定,如果是自制的话,适宜用缸盛装存放在阴凉通风处;若是外面超市购买回来的虾酱可以选择放在冰箱里面。

自制的虾酱的保存方法

宜用缸盛装,亦可用木桶装。必须严密封口,防止雨淋和沾生水。存放阴凉通风处。开缸取货和零售后,都要及时加盖,防止苍蝇叮爬、污染、生蛆、生虫、发霉变质。如发现有翻泡现象尚未变质时,及时加少许白酒,密封保存。如已翻泡变质和有臭味者,不能作为食用。有些地区喜欢生食,更要注意防止污染。

超市购买虾酱的保存方法

其实很简单,只需要在每次吃完虾酱后,把盖子盖上,然后放在冰箱里面保存就ok啦!

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