鲫鱼汤加牛奶

目录：

1. 所需食材
2. 制作方法
3. 厨师贴士
4. 食用须知

如今的人们饮食讲求康健搭配，科学养分。以是天天的饭菜应该细致参加有养分的汤，由于身材吸取汤中养分，可以或许防备身材产生其他疾病题目。以是鲫鱼汤加牛奶是一道味道无比好的汤。受到许多人的喜好的，只是这道菜的制作方法应该是差别的。那末鲫鱼汤加牛奶应该怎么样制作呢？

牛奶鲫鱼汤是一道浙菜菜汤，重要食材是牛奶以及鲫鱼，其口感鲜美带甜，在食疗作用上，也是滋补养分，加强抗病本领。

所需食材

主料：牛奶、鲫鱼。调料：色拉油、葱、姜、盐。

制作方法

1、起油锅，大火将鲫鱼放入并微微油煎外貌;

2、在汤锅中倒入半锅水烧开;

3、将鲫鱼放入锅中大火烧煮;

4、跟着水开后，换小火微炖慢煮，并参加姜块;

5、待鱼汤飘出浓香并看到汤色已泛乳白如牛奶一样平常，倒入些许无糖牛奶;

6、出锅前撒上葱花，并加适量盐。

厨师贴士

1、油煎鲫鱼时，只是微煎外貌，万万不行将鲫鱼煎患上过熟影响味道。

2、在倒入牛奶前，要是汤色还呈透明，那就阐明还必要再煮一会。

食用须知

可增补养分，加强抗病本领。鲫鱼有健脾利湿、以及中开胃、活血通络、温中下气之效用。对于脾胃衰弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。时常吃一些鲫鱼是很有利的能加强抗病本领。