吃惯了平常制作的莲藕片,许多人都想换一种方法来制作美食,平常人们在制作藕片的时间不是炒着吃便是炖着吃,如许的服法许多人对比反感,也不想根据如许的做法来制作美食,各人听过一种蜜汁糯米藕片的做法吗,如许的藕片制作出来之后看着惬意,最症结是如许的藕片做出来会越发的好吃,那末蜜汁糯米藕片的做法有哪些呢?
食材
【原材料】:莲藕1根、糯米50克、红枣4个。
?【调味料】:冰糖10克、红糖30克。
糯米与莲藕的处置惩罚
1糯米50克放在小碗里,加入适量净水没过糯米外貌,用筷子轻轻搅动频频,控去水份备用。
2选择身段短小、粗壮的莲藕用净水冲刷洁净,用刮皮刀刮去外皮。
3用刀从藕的一端斜切下一小块,备用。
蜜汁糯米藕怎么做
快速灌糯米的要领
1筹备一个深一点的大盆,内里放入足量的冷静水,切好的大段藕节直立放在净水中,使莲藕比净水外貌轻微高二分之一个指腹的高度。
2用小勺舀一匙洗净的糯米,平铺放在莲藕的切面上
3用手把莲藕轻微歪斜没入水中,附着在藕孔处的糯米遇到水,轻松的就被净水冲进藕孔里了。
4把藕断拿出水面,直立在净水中,再重复第2~3步,直到把糯米灌到八成满。(这是第一种灌糯米的要领)
5大概是用小勺舀一匙洗净的糯米,放在莲藕切面的清闲处,附着在藕孔处的糯米轻松的就被净水吸进藕孔里了。有袒露在表面的糯米,用筷子轻轻的把糯米挪动到藕孔处,糯米轻松的就又被净水吸进藕孔里了,再重复第5~6步,直到把糯米灌到八成满。(这是第二种灌糯米的要领)
6用手把莲藕轻微歪斜没入水中。
7再提出水面,重复频频,灌进藕孔里的糯米之间就没有清闲了。
8把以前切下的一小段莲藕作为盖子,盖在大段的莲藕上,使两个切面完整打仗密封盖好。
9在小段的莲藕上插满牙签,把两个莲藕段牢固。
上面咱们清晰的给各人先容了这个蜜汁糯米的做法,各人学会了吧,在用莲藕来灌糯米的本领上面咱们也给各人先容了,灌糯米的时间也可以灌煮熟的糯米,还可以灌生糯米,只要本身喜好,觉得怎么做快就可以怎么做,蜜汁在末了起锅的时间可以加点,无非不要放太多了。