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笋干焖鸭肉的做法

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  1. 笋干焖鸭肉的做法

笋干是极普通又营养的蔬菜,大部分的南方人最长吃的蔬菜就是笋干了。特别是上海笋干,小唐菜都是很有名的笋干品种,受到广大百姓的爱戴。今天我们介绍的就是笋干焖鸭肉这个菜,属于简单易学的家常菜,下面了解下笋干焖鸭肉的做法。

笋干焖鸭肉的做法

笋干焖鸭肉的做法

笋干焖鸭肉的做法一

第一步:焖锅中加入油烧热,放入鸭肉片翻焖变色后,加入笋干。

第二步:翻焖笋干等到叶片变软,加盐,味精调味。

第三步:翻焖均匀之后加入蒜末和鸡精。

笋干焖鸭肉的做法二

第一步:笋干清洗后切丝,鸭肉切丝。

第二步:焖锅中加油先煸焖鸭肉,完全变色后捞出。

第三步:焖锅中再重新加油,蒜头爆香加入笋干翻焖。

第四步:笋干变熟后加入鸭肉再一起翻焖。

第五步:添加入生抽,盐糖调味,翻焖均匀出锅。

笋干焖鸭肉的做法三

第一步:鸭肉切丝后用料酒,盐,淀粉搅拌入味。

第二步:煮开一锅水,下入面条煮熟。

第三步:锅中加油烧热,加入鸭肉翻焖均匀即可,添加料酒和蒜末翻焖。

第四步:翻焖之后放入洋葱片,孜然粉,焖均匀后加入酱油老抽和甜面酱。

第五步:翻焖均匀后加入笋干,焖匀之后和入面条。

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