生姜汁的功效与做法

生姜汁是一种保健食品，能杀菌消炎，也能发汗解热，平时食用对人类身体有多好处，但是你们知道生姜汁应该怎么做吗？下面小编会把生姜汁的具体做法告诉大家，同时也会带大家了解生姜汁的功效有哪些。

生姜汁中含有大量的辣味素，这种物质可以抗衰老，也能避免色素沉积，平时中老年人群多食用一些，能起到预防和淡化老年斑的重要作用。

生姜汁还能促进消化，它含有的挥发油可以促进胃液分泌，也能加快肠壁蠕动，能加快肠胃对食物的消化和吸收。

生姜汁能止吐，它含有的姜烯和姜酮都是天然的止吐物质，平时人们出现恶心和呕吐等不良症状时，可以及时服用姜汁，就能让症状很快减轻。

生姜汁的做法很简单，大家平时制作时只需要把新鲜的生姜用刀去掉外皮，然后切成薄片，然后再把它们剁碎，放有一个干净的容器中，加入食用醋和精盐以及味精和香油等调味料，调匀以后腌制，得到的液体就是生姜汁。