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清炒南瓜片的做法有哪些

许多人都喜好吃南瓜,尤为是南瓜汤,嫩南瓜与老南瓜的味道是差别的,喜好的人群也各不相同,而且南瓜的做法无比多,依据南瓜的老嫩做法也有区别,清炒南瓜片是最家常的一菜道菜,许多人都喜好吃,炒的时间可以是老南瓜,也可以是嫩南瓜,那末清炒南瓜片的做法有哪些呢?

清炒南瓜片的做法有哪些

做法一

主料:

油:适量、南瓜:适量、白胡椒粉少量:适量、鸡精:适量、盐:适量

做法步调:

1.南瓜去皮,挖籽,切片。既然是清炒,我这里就没有放任何辅料。

2.油锅烧热后直接放入南瓜片翻炒。

3.然后加水,小火煮一下。

4.放入盐以及鸡精,可以参加少量白胡椒粉。

5.收汁就可以了,香味已经飘出锅了。

做法二

质料:

主料:南瓜

辅料:红椒、青椒、白皮蒜

调料:白醋、食盐

做法:

1、南瓜洗净去皮切成细片、青红椒洗净切丝。

2、适量净水烧开,倒入南瓜片焯水后捞出。

3、锅内入油烧至7成热,爆香蒜泥。

4、倒入南瓜片、青红椒丝,翻炒至南瓜片变软,调入少许的醋。

5、依据小我私家口胃调入适量的盐。

6、充实翻炒匀后便可。

小贴士

1、要是是对比嫩的南瓜,可以不消去皮,连皮一块儿炒制也很鲜味。

2、炒南瓜片刻,可以放少许的醋,非但可以维持南瓜的清香,也可防备南瓜在翻炒时过于熟烂不成形。

3、南瓜排泄的胆汁可以增进肠胃蠕动,资助食品消化,同时此中的果胶可以让人免受毛糙食物的刺激,掩护咱们的胃胶道粘膜。此外南瓜可以使肝、肾功能得到规复以及再生的本领,由于南瓜可以解除致癌物质亚硝酸的突变作用。

清炒南瓜片的做法是咱们必需掌握且熟习的一道菜,生存中许多人都不会做菜,每次做菜都要根据食谱来,长期下去也会累积许多菜式的做法,而且许多菜的做法都有相似,只要咱们掌握了做菜的精华,可做成许多范例的菜肴,固然也必要各人掌握做菜的本领,做菜时要想到菜式,再筹备食材,才气根据本身的设法做菜。

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