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维生素K
是维生素家族中的又一猛将，它归属脂溶性维生素。由于维生素K具有促进凝血的功能，故又称凝血维生素。维生素K共有四种，其中比较常见的有维生素K1和K2。下面就由大众养生网的小编给大家详细介绍维生素K的种类及作用。
维生素K1是由植物合成的，如苜蓿、菠菜等绿叶植物;K2则由微生物合成。人体肠道细菌也可合成维生素K2。当代维生素K已能人工合成,如维生素K3，为临床所常用。维生素K均为2-甲基-1,4-萘醌的衍生物。维生素K1是黄色油状物，K2是淡黄色结晶，均有耐热性，但易受紫外线照射而损坏，故要避光生存。人工合成的K3以及K4是水溶性的，可用于口服或者注射。
临床上利用的抗凝血药双香豆素，其化学布局与维生素K相似，能抗衡维生素K的作用，可用以防治血栓的形成。维生素K以及肝脏合成四种凝血因子(凝血酶原、凝血因子Ⅶ，Ⅸ及Ⅹ)密切相关，要是缺乏维生素K1，则肝脏合成的上述四种凝血因子为异样蛋白质份子，它们催化凝血作用的本领大为降落。人们已知维生素K是谷氨酸γ羧化反映的辅因子。缺乏维生素K则上述凝血因子的γ-羧化不克不及举行,别的,血中这几种凝血因子淘汰,会涌现凝血缓慢以及出血病症。
别的，人们公认维生素K溶于线粒体膜的类脂中,起着电子转移作用，维生素K可增添肠道蠕动以及排泄功效，缺乏维生素K时平滑肌张力及紧缩削弱,它还可影响一些激素的代谢。如延缓糖皮质激素在肝中的剖析，同时拥有相似氢化可的松作用,恒久注射维生素K可增添甲状腺的内分泌活性等。
在临床上维生素K缺乏常见于胆道阻塞、脂肪痢、恒久服用广谱抗菌素以及新生儿中,利用维生素K可予改正。但过大剂量维生素K也有肯定的毒性,如新生儿注射30毫克天，连用三天有大概引起高胆红素血症。
维生素K于1929年丹麦化学家达姆从动物肝以及麻子油中发明并提取。它是黄色晶体，熔点52～54℃，不溶于水，能溶于醚等有机溶剂。维生素K化学性质较稳固，能耐热耐酸，但易被碱以及紫外线剖析。它在人体内能促使血液凝集。人体缺乏它，凝血时间延伸，严重者会流血不止，乃至殒命。奇怪的是人的肠中有一种细菌会为人体源源不断地制造维生素K，加之在猪肝、鸡蛋、蔬菜中含量较丰，因而，一样平常人不会缺乏。
经过有机化学家的合成实验，维生素K
目前已能人工合成，且化学家能巧妙地改变它的“性格”为水溶性，有利于人体吸收，已广泛地用于医疗上。
