本日给各人先容一道统统鲜味的家常菜肴——芋头烧鸡,芋头烧鸡尽管是一道简朴的家常菜,但它的鲜味却不平凡,怎样才气做出新鲜、新奇、鲜味的芋头烧鸡呢?下面就连忙动手学习一下吧。
芋头烧鸡的质料:
泡姜20g,蒜40g,花椒2-3g,郫县豆瓣60g,料酒10g,干红椒适量,糖10g,油适量,盐适量
芋头烧鸡的做法:
1.鸡洗净,斩成小方块,加水烧开去血沫子,倒掉水捞出备用。芋儿去皮切成滚切块。蒜头对半切,泡姜切片。
2.锅内加油,大火爆香泡姜,蒜瓣,下花椒,郫县豆瓣,几颗干红椒翻炒,参加鸡块芋头仔,烹入料酒,加水稍稍没过鸡块以及芋头,盖上锅盖烧开后,参加糖,转小火30分钟烧到芋儿软糯便可。
温馨提醒:各人大概想不到云云鲜味的芋头烧鸡,既然就只有简简单单两个步调就搞定吧!确凿它的做法便是这么简朴,连忙珍藏吧!
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