据美国的某一闻名癌症研究所的钻研职员报导，高纤维食品可以延伸咱们人类的寿命。钻研职员发明时常公道科学的食用一些高膳食纤维的食物可以延伸人类的寿命，还可以低落殒命危害率。
钻研职员指出，以往的钻研发明膳食纤维能延伸寿命可以通过多种方法，囊括淘汰心脏疾病、某些癌症、糖尿病以及肥胖的发病危害等。他们还指出，膳食纤维可以低落胆固醇、血糖、血压，淘汰炎症，增进减肥。
该钻研小组阐发了388122名年事在50到71的男性以及女性的饮食习惯，数据表现，这项钻研的参与者中，男性天天食用13到29克膳食纤维，而女性逐日消耗量为11至26克。经由9年的随访，参与者的殒命人数共计31456人，此中囊括20126名男性以及11330女性。而这些男性以及女性中膳食纤维食用量大的与食用量小相比，死亡率低落22%。
其他观察结果显示，组中的那些食用膳食纤维量大的人，患心血管疾病以及呼吸系统疾病的危害男性淘汰24%至56，女性淘汰34%至59%。
必需指出，恒久食用富含膳食纤维的谷物，如燕麦片、玉米面以及糙米可以延伸寿命。然而，生果、蔬菜及豆类等食品中膳食纤维的摄入，对于长命没有任何益处。研究员YikyungPark指出，美国农业部膳食指南勉励住民食用富含纤维的生果，蔬菜以及粗粮。他发起住民天天能摄入25克膳食纤维，并指出膳食纤维摄入量与低落死亡率呈正相干。“
必需指出，恒久食用富含膳食纤维的谷物，如燕麦片、玉米面以及糙米可以延伸寿命。然而，生果、蔬菜及豆类等食品中膳食纤维的摄入，对于长命没有任何益处。Park表明说，全谷物是膳食纤维的优良泉源，也是其他食品康健因素，如维生素、矿物质以及其他植物化学物质的优质泉源。别的，谷物有很强的抗氧化以及抗发炎的特性，有助于延伸寿命。
别的，膳食纤维的摄入量是否与低落流行症以及呼吸系统疾病殒命的危害相干还必要试验来验证。值得光荣的是，咱们晓得了应该从一样平常饮食中取得充足的膳食纤维，并且多吃一些全麦食物、糙米等粗粮谷物便可以到达目标。
实在这个理论与我国传统中医倡导的是发起人们在一样平常饮食中多吃一些五谷杂粮的说法是不约而同，以是为了咱们的身体健康，发起各人树立更完美的饮食结构，适时的吃些高纤维的膳食。
