如今不少家长都无比存眷宝宝的饮食康健，尤为是许多人的身材之中都会频仍涌现缺铁性血虚的症状，增补铁元素是要到位的，然而不克不及过多，适量的增补才有助于身材的发展以及发育，在增补铁元素的时间，除了要依赖保健品以及相干的用药，可以通过食品上摄入会越发宁静。
要防备婴幼儿的缺铁性血虚，必需选择富含铁的食品，同时还要斟酌到铁的吸取以及应用题目、如服硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁，加取维生素C，可增进铁的吸取。一样平常动物性食物铁的吸收率较高，达10-20%摆布，而植物性食物铁的吸收率只有百分之几。
动物肝脏:肝脏富含种种营养素，是防备缺铁性血虚的首选食物。每一100克猪肝含铁25毫克，并且也较易被人体吸取。肝脏可加工成种种情势的儿童食物，如肝泥就便于婴儿食用。
种种瘦肉:尽管瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，并且购置加工容易，小孩也喜好。
鸡蛋黄:每一100克鸡蛋黄含铁7毫克，只管铁吸收率只有3%，但鸡蛋质料易患，食用生存利便，并且还富含别的营养素，以是它仍不失为婴幼儿增补铁的泉源的一种较好的帮助食物。
动物血液:猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，要是细致清洁卫生，加工成血豆腐，提供团体托。幼机构，这对付防备儿童缺铁性血虚，倒是一个价廉利便的食物。
黄豆及其成品:黄豆在我国人民养分及儿童养分方面的重要性及职位地方，已有不少营养学家提到过。每一100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。
芝麻酱:芝麻酱富含种种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每一100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有富厚的钙。磷、蛋白质以及脂肪，添加在多种婴幼儿食物中，深受儿童们接待。
绿色带时的蔬菜:尽管植物性食物中铁的吸收率不高，但儿童天天都要吃它，以是蔬菜也是增补铁的一个泉源。
木耳以及蘑菇:铁的含量很高，尤为是木耳，每一1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，别的海带、紫菜等水产品也是较好的防备以及医治儿童缺铁性血虚的食物。
从临床观察看，只要在食物的选择上加以注重，小儿缺铁性血虚是完整可以防备的、已经患有此症的儿童，共同大夫，作好食疗，也会很快恢复健康一下面先容几例食谱，以供选择。
猪肝瘦肉粥:
配方:鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米5O克，油15毫升，盐少量。
制法:将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀;将大米洗洁净，放暖锅中，加净水适量，煮至粥将熟时一参加拌好的猪肝、瘦肉.再煮至肉熟便可。
用法:逐日1剂或者隔日1剂，l次或者分2次食完、可恒久食用。
服从;健脾益气。实用于缺铁性血虚、佝偻病及夜育症等。
