说到吃的方面,确定不少人的口中都能说出一大堆好吃的工具,如今又许多人被称作是吃货大概是职业吃货,岂论在哪一个处所肯定会找到种种美食,以是对付如许的人咱们真是倾慕妒忌恨啊。然而作为职业吃货也不容易啊,不但要找到,还要详细分析为何会好吃。以是不克不及做吃货的人照旧有着本身清淡的生存会对比好。
手抓饼是常见的一种小吃,时常在路边店肆中就能看到这种小吃的身影,不晓得各人看过"恋情公寓"没有,上面曾小贤曾经定制过一个豪华版手抓饼,看起来就很有食欲。许多工具都是看别人吃以为好吃,但本身吃起来却没有那末好吃。有朋侪还想晓得手抓饼是怎么做的,下面就看看相干的先容吧。
手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾。由上海粮全其美食物有限公司从台湾引进大陆,改名为手抓饼。不停风靡天下,可搭配鸡蛋,培根,蔬菜等辅料,老少皆宜。
正宗手抓饼,新鲜出炉后千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每一个人来不及等候,抓起就吃。
这款手抓饼,新鲜出炉的那口滋味,真是让人余味绕喉,三日不停呢,而内有十数层,层层相分,层多丝细,烙熟后,外黄里暄,松绵不腻,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。?
1.把温水倒入面粉,用手把面粉揉成一个平滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟
2.葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过
3.面案上撒满面粉,把面团揉几分钟,把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一点,在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花,匀称地撒满
4.用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条
5.牢记万万不要把两头割断
6.切好的面皮
7.从一边开始卷成长条状
8.把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把长条拉细些
9.卷好
10.面团擀薄
11.炉子开中火,放约莫1汤匙油,把一份饼煎成两面都呈金黄色
12.用筷子把煎好的饼从中心挑松
看完后有无以为头都大了,没想到一个手抓饼竟然必要这么多的步调。要想吃到好吃的,一定是要花费肯定血汗的,要是以为本身有做庖丁的禀赋的话,就只管来碰运气吧,说不定本身第一次做的手抓饼就能吃出表面卖的手抓饼的味道,想一想就很冲动啊。