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在浩繁糕点中,糯米糍是一种非常著名且被人喜好的小点心,糯米糍顾名思义,便是用糯米粉制成的,无比的柔软并且有粘性,然而吃起来倒是香甜可口,鲜味无比,以是这是一道男女老幼都无比喜好的点心食物,那末糯米糍真相是怎么做成的呢,下面咱们就一起来相识一下。
糯米糍以口感软滑、香甜可口著名,让各人都无法不喜好吃,因而糯米糍的做法就成了许多人体贴的重点,那末真相糯米糍的做法有哪些,下面咱们就针对这个题目一起来学习一下。
糯米糍
材料
主料:糯米粉
配料:白芝麻、花生仁碎、白糖粉
做法
1、先把500克的糯米粉,突入350克的开水,搅拌成柔软的粉团;
2、再投进开水锅中煮至粉团浮上水面,使粉团成熟,然后捞起放进盆中,用一木棍顺统一偏向使劲搅拌,使已经煮熟的粉团越发纯滑;
3、然后两手沾上熟油,捏出糯米粉团约20克,用手搓成圆件,压薄,沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎、白糖粉即成。
糯米糍
材料
原材料糯米粉、200克花生碎、100克芝麻碎、100克白糖、50克调味料、椰糠少量、红樱桃少量
做法
1、糯米粉内参加温水以及匀;
2、将面团搓成平滑的长条,再摘成大剂子,搓圆在中心做一窝状;
3、将花生、芝麻、白糖碎放入窝中;
4、轻轻将面团包好;
5、将面团封口处封好;
6、再揉成圆形;
7、上笼蒸6分钟;
8、蒸熟后,掏出;
9、将蒸好的糯米糍匀称的撒上椰糠;
10、在糯米糍上放上红樱桃做装饰便可。
紫薯糯米糍
质料:紫薯2个糯米粉130g糖粉25g油20g凉水75g椰蓉多少雀巢炼乳多少
做法
1.蒸熟紫薯
2.紫薯剥皮,参加炼乳,捣成泥
3.糯米+水+糖粉揉成团,+油,揉匀
4.把紫薯泥包入糯米粉团中,用手心搓出圆形
5.放入蒸笼
6.大火蒸10分钟
7.蒸好趁热滚入椰蓉中,完成
咱们都晓得,糯米糍是壮族节日以及喜庆中不行缺乏的食物,而在如今生存中,也是许多人日常生活中不行缺乏的点心食物,以是相识糯米糍的做法是无比须要的,那末从上面的文章中,你都相识了糯米糍是怎么做成的吗,要是故意没关系本身在家尝尝哦。