电饭锅做蛋糕的方法

目录：

1. 材料
2. 做法

电饭锅基本上是家家都有，无非许多朋侪利用电饭锅，都是用它来熬粥以及蒸大米用，却不晓得巧用电饭锅，可以让您做种许多差别的美食，比如说利用电饭锅来做蛋糕，便是最常见的一种电饭锅的美食制作方法。如果说您还不晓得电饭锅做蛋糕的要领的话，没关系在这篇文章中来学习一下吧。

电饭锅做蛋糕的要领实在并不是很庞大，并且利用电饭锅做出来的蛋糕非但不会影响到它的营养价值，并且制止了烤箱做出来的蛋糕过干的环境，反而越发的嫩滑精致，别有一番风韵。

材料

主料：4个鸡蛋(蛋黄以及蛋清离开)，4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，

调料：盐适量，油适量，

帮助东西：一把平凡的白瓷勺，3根筷子

做法

1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫(为凸起甜味，可放一点盐)，放一勺糖，不停打不停打，到有一点稠时再放一勺糖，再连续打……大概15分钟后就会酿成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个历程对比症结，不克不及停有点痛楚哦

2蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好

3倒入一半的奶油状蛋清，搅拌(上下搅拌而不是打圈)

4搅拌匀称倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

5电饭煲按下烧饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少量油匀称涂在锅内，以防黏锅

6倒入搅拌好的工具，然后蹲几下锅，把气泡震出来

7按下烧饭键，2分钟后会主动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下烧饭键，20分钟后就ok了，(锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深)。

综上所述，您应该学会了电饭锅做蛋糕的要领了吧，此外也提醒您，为了包管做出来的蛋糕越发鲜味，在整个制作的历程中，都不要沾上水哦，一滴都会影响到大局的，肯定要把所用到的器皿整个都擦干了之后再用，才可以包管可以或许做胜利的。