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番茄意大利面酱怎么做

番茄意大利面酱怎么做

意大利面的美味程度最主要是来源其面酱的美味程度,而番茄意大利面酱的做法也成为很重要的部分,那番茄意大利面酱究竟要如何做才美味呢?对此就介绍下几个常见的番茄意大利面酱的做法。

番茄意大利面酱做法一

材料:牛肉末200克、西红柿3个、西红柿酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙。

做法:

1、黄油化开,将切成丁的洋葱炒香;

2、放入牛肉末,变色后放入切碎的西红柿和西红柿酱;

3、炒制成酱后调味即可;

番茄意大利面酱做法二

材料:牛绞肉200公克、洋葱/14颗、胡萝卜250公克、西洋芹50公克、罐头番茄600公克。

调味料:番茄糊20公克、橄榄油30cc、红酒50cc、迷迭香半株、月桂叶1片、盐1茶匙、黑胡椒少许。

做法:

1、 将食材洗净后,洋葱、胡萝卜、西洋芹切末,备用;

2、 平底锅加热,以橄榄油拌炒牛绞肉,炒至呈金黄色;

3、 加入洋葱、胡萝卜、西洋芹,拌炒至熟软,且香味溢出;

4、接着,放入番茄糊,稍加拌炒至颜色均匀:续入迷迭香、月桂叶、红酒、煮至沸腾;

5、再放入罐头番茄、盐、黑胡椒,转小火,熬煮约15分钟。

番茄意大利面酱做法三

材料:洋葱1/4个、蒜末1/2大匙、橄榄油2大匙、水煮蕃茄罐头1大匙、月桂叶1片、白酒2大匙、白胡椒少许。

做法:

1、将材料备好,洋葱切丁备用;

2、先将橄榄油加热,再放入洋葱、蒜末爆香;

3、把蕃茄罐内的汁与粒倒入,再把剩余的材料加入煮沸,即完成。

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